Ang patatas na kaserol na may mga kabute ay isa sa pinakasimpleng pinggan na maaaring hawakan ng kahit isang baguhang lutuin, at ang mga produkto para sa patatas na kaserol ay matatagpuan sa anumang ref. Bilang karagdagan sa pagiging simple at ekonomiya nito, ang ulam na ito ay nakabubusog, maganda at masarap.
Kailangan iyon
-
- 400 g patatas;
- 200 g ng mga champignon;
- 1 sibuyas na ulo;
- 2 itlog ng manok;
- 50 ML cream;
- 150 g ng Adyghe keso;
- 50 g ng mga gulay;
- asin
- paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Painitin ang langis ng halaman sa isang malalim na kawali at iprito ang mga patatas hanggang sa maluto ang kalahati. Siguraduhin na ang mga bilog ay hindi masira, kung hindi man ang kaserol ay hindi magiging maganda ang hitsura.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kabute at gupitin sa maliit na piraso. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Iprito nang kaunti ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at iprito ang lahat nang magkasama sa isa pang 2-3 minuto.
Hakbang 3
Whisk dalawang itlog at idagdag ang cream sa pinaghalong. Talunin nang mabuti ang timpla. Gupitin ang Adyghe cheese sa maliit na piraso. Pinong gupitin ang perehil, dill at berdeng mga sibuyas at itabi sa ngayon.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet o baking dish na may langis ng gulay at linya ang kalahati ng mga patatas sa isang pantay na layer. Timplahan ito ng paminta at asin. Nangunguna sa mga kabute at sibuyas. Ibuhos ang kalahati ng mantikilya at masa ng itlog. Nangungunang sa natitirang patatas, panahon na may asin at paminta. Ibuhos sa iba pang kalahati ng pinaghalong itlog at cream. Malinaw na iwisik ang Adyghe cheese sa itaas.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200-220 degree at ilagay ang isang baking sheet na may patatas na kaserol doon. Maghurno hanggang malambot, 15-20 minuto. Siguraduhin na ang casserole ay hindi matuyo. Hindi nagtatagal upang maghurno, sapagkat ang lahat ng mga sangkap ay handa nang kalahati.
Hakbang 6
Alisin ang kaserol mula sa oven at iwisik ang mga halaman. Gupitin sa mga bahagi at maghatid ng mainit. Walang kinakailangang karagdagang ulam para sa kaserol. Ito ay maayos sa light gulay salad.
