Ang mga sausage ay isang bagay na palaging makakatulong sa babaing punong-abala. Kung ang produktong ito ay nasa ref, pagkatapos ay isang mabilis na agahan, masarap na tanghalian o hapunan ay ibinigay. Ang mga sausage ay maaaring pinakuluan ng anumang pasta - ito ay isang pagpipilian na win-win. O, kung mayroon kang sapat na oras, maaari kang magluto ng isang mas pino at masarap na ulam mula sa kanila.
Mga maanghang na sausage sa Czech
Kailangan mong mag-tinker nang kaunti sa ulam na ito, ngunit sulit ito, dahil ito ay naging masarap at hindi pangkaraniwan.
Ang ulam ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- 700 g na mga sausage (mas mahusay kaysa sa mga maliit)
- 1 pod ng pulang mainit na paminta
- 2 adobo na mga pipino
- 3-4 na sibuyas ng bawang
- 2 pcs. mga sibuyas
- 1, 5 Art. l. asin
- 120 ML puting suka ng alak
- matamis na mustasa tikman
- 0.5 litro ng pinakuluang tubig
- 1 kutsara l. Sahara
- 2 dahon ng laurel
- 2 pcs. carnation
- 10 peppercorn
- 1, 5 Art. l. mantika
- Balatan ang bawang. Crush at putulin. Maaaring i-cut sa manipis na mga hiwa kaagad. Gupitin ang mga adobo na pipino, pati na rin ang mainit na pulang peppers, sa manipis na mga hiwa. Sa mga sausage (maaari kang kumuha ng mga sausage), gumawa ng isang paghiwa sa isang panig. Lubricate ang loob ng may matamis na mustasa o ilagay ito ayon sa gusto mo. Punan ang sausage ng tinadtad na pipino, bawang at paminta.
- Hiwalay na pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ilagay dito ang asin, laurel, peppercorn, cloves at asukal. Pakuluan at ibuhos sa langis ng halaman. Hayaang tumayo nang kaunti (cool).
- Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Kumuha ng isang malaking lalagyan (garapon). Maglagay ng isang layer ng mga singsing ng sibuyas sa ilalim ng lalagyan. Ilagay ang mga sausage na pinalamanan at takpan ang mga ito ng natitirang mga sibuyas. Ibuhos ang lutong marinade. Payagan ang ganap na cool. Ilagay sa isang cool na lugar para sa mga 6-8 araw.
- Hinahain ang mga nasabing sausage para sa tanghalian o hapunan. Maaaring ihain kasama ang mga pinakuluang itlog.
Mga asong mais
Ang ulam na ito ay kahawig ng mga sausage sa kuwarta, na napakapopular sa mga mahilig sa sausage. Ang kaibahan ay ang harina ng mais dito. Ang mga aso ng mais ay madalas na ihain sa isang stick.
Para sa mga root dogs, kinakailangan ang mga sangkap:
- 5-6 pcs. mga sausage (mas mahusay na kumuha ng mga mag-atas)
- 80 g harina ng mais
- 80 g harina ng trigo
- 2 tsp matamis na ground paprika
- 1 sachet (11 g) baking pulbos
- 1 itlog ng manok
- 8 tbsp l. mataas na taba ng gatas ng baka
- isang kurot ng pinong asin
- 2 tsp Sahara
- 2 tasa ng langis ng halaman (ang iyong kagustuhan)
- Kumuha ng isang mangkok sapat na malalim para sausage upang madaling magkasya. Ibuhos dito ang lahat ng harina (parehong uri). Ibuhos ang gatas. Talunin ang isang itlog at idagdag ang natitirang mga tuyong sangkap. Masahin ang kuwarta mula sa mga nilalaman ng mangkok. Dapat itong medyo likido.
- Una, kumuha ng isang tuhog o stick. Maglagay ng isang sausage dito. Isawsaw ito sa kuwarta, baligtarin ito ng maayos. Dapat itong lahat sa isang layer ng kuwarta.
- Sa isang malalim na kawali, o mas mahusay sa isang kaldero, painitin ang langis ng halaman. Dapat maraming langis. Iprito ang mga sausage dito sa lahat ng panig hanggang sa ganap na maluto. Sa panahon ng pagluluto, patuloy na i-on ang mga ito upang matiyak na maging browning.
- Tiklupin ang natapos na mga sausage sa mga twalya ng papel. Upang mapupuksa ang labis na taba. Ihain ang masarap na ulam na ito na may maanghang o matamis na ketchup.
