Ang kasalukuyang henerasyon ay hindi sinubukan kung anong uri ng mga Matamis at atsara! At para sa akin, ang lasa ng isang holiday mula pagkabata ay isang biscuit-cream roll, pinalamutian ng rosas at berdeng cream roses, na binili ng aking ina bago ang piyesta opisyal. Ngayon ay inihanda ko rin ito, ngunit para sa akin wala pa ring mas masarap kaysa sa roll cake na ito.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 150 g,
- - almirol - 30 g,
- - asukal -120 g,
- - itlog - 5 mga PC.
- Para sa cream:
- - mantikilya - 350 g,
- - condensada ng gatas - 200 g,
- - asukal -100 g,
- - vanillin upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama. Kapag nagsimulang mabuo ang bula, nagsisimula kaming magdagdag ng asukal dito sa isang manipis na stream. Ang dami ng halo ay dapat dagdagan 2-3 beses.
Dahan-dahang magdagdag ng harina na halo-halong may starch dito. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng kaunting paglamig, igulong ang natapos na cake kasama ang papel, ngunit sa ngayon nang walang cream, sa isang rolyo.
Hakbang 2
Gumagamit ako ng isang simpleng cream - mula sa mantikilya at gatas na condensado. Ganap na giling ang pinalambot na mantikilya na may asukal at condensadong gatas, pagdaragdag ng isang maliit na vanillin para sa amoy.
Hakbang 3
Ngayon maingat na ilabas ang biskwit, pinaghihiwalay ito mula sa papel na pergamino, grasa ito nang malaya sa cream at igulong muli ito. Ilagay ang natitirang cream sa itaas. Maaari mong gamitin ang pangkulay ng pagkain upang gawing rosas at berde ang mga rosas.
