Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masasarap na panghimagas, bigyang pansin ang tsokolate cake na may kulay-gatas at condensadong gatas. Ang biskwit ay naging napakalambing, at ang cream ay napakasarap na dilaan mo ang iyong mga daliri. Ang nasabing cake ay maaaring maging isang dekorasyon para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Biskwit:
- -200 gramo ng sour cream,
- -200 gramo ng asukal
- -2 itlog,
- -250 gramo ng harina
- -3 tbsp kutsara ng pulbos ng kakaw,
- - kalahating lata ng kondensadong gatas,
- -1 kutsara isang kutsarang lemon juice.
- Cream:
- - kalahating lata ng kondensadong gatas,
- -300 gramo ng curd cheese,
- -400 ML ng cream.
- Pagbubuntis:
- -2 tbsp kutsarang asukal
- -100 ML ng tubig,
- -1 kutsara isang kutsarang orange liqueur.
Panuto
Hakbang 1
Masira ang dalawang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 200 gramo ng asukal, talunin hanggang maputi. Pagkatapos ay magdagdag ng 200 gramo ng kulay-gatas at kalahating garapon ng condensadong gatas, ihalo.
Hakbang 2
Pinapatay namin ang dalawang kutsarita ng soda (hindi na kailangang matakot - kaunti ito) na may lemon juice.
Hakbang 3
Paghaluin ang harina sa pulbos ng kakaw, pagsala. Ibuhos ang tuyong timpla sa isang mangkok na may likidong masa, ihalo.
Hakbang 4
Takpan ang baking dish (mas mabuti na 24 cm ang lapad) ng papel.
Hakbang 5
Ang kuwarta ay maaaring nahahati sa tatlong bahagi, o ang isang cake ay maaaring lutong kung ninanais.
Hakbang 6
Pinapainit muna namin ang oven sa 180 degree. Naghurno kami ng cake sa loob ng 45 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang palito.
Hakbang 7
Palamigin ang biskwit. Putulin ang tuktok at baligtarin ang cake.
Hakbang 8
Paghahanda ng cream.
Ibuhos ang cream sa isang mangkok at talunin hanggang sa mga taluktok. Magdagdag ng 300 gramo ng curd keso at ang natitirang condensada ng gatas sa whipped cream, talunin. Makakakuha kami ng isang malaking halaga ng cream, kaya maaari kang kumuha ng kalahati para sa cake.
Hakbang 9
Pinutol namin ang cake sa tatlong higit pa o mas mababa pantay na mga bahagi. Inilagay namin ang unang cake sa isang pinggan (ang isa na may putol na tuktok) at ibabad ito. Para sa pagpapabinhi, paghaluin ang mainit na tubig na may asukal at orange liqueur, pagkatapos ay cool. Lubricate ang cake na may cream. Ginagawa namin ang pareho sa natitirang mga cake. Takpan ang nakolekta na cake ng cream.
Hakbang 10
Palamutihan ang natapos na cake na may mga mani o tsokolate chips. Inilagay namin sa ref ang magdamag.
