Marahil ay narinig ng lahat ang tungkol sa mga pakinabang ng sea buckthorn: ang berry na ito ay mayaman sa mga bitamina at microelement. Ngunit bukod diyan, napakasarap din nito. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong kainin ito hindi lamang sariwa, kundi pati na rin sa anyo ng iba't ibang mga panghimagas na madaling ihanda ang iyong sarili!
Mabangong compote ng sea buckthorn
Mga sangkap:
- 500 gramo ng sea buckthorn;
- tubig;
- 250 gramo ng asukal.
Una, kailangan mong magdala ng dalawang litro ng tubig sa isang pigsa, at pagkatapos ay ilagay dito ang mga berry at asukal, lubusan na hugasan at nalinis ng lahat ng labis, dito. Ngayon kailangan mong maghintay muli para sa pigsa at magluto ng eksaktong 5 minuto. Para sa mga hindi gustung-gusto ng matamis, inirerekumenda na palabnawin ang natapos na compote sa tubig o maglagay ng mas kaunting asukal.
Nakapagpapakilig sa sea buckthorn jam
Mga sangkap:
- 500 gramo ng sea buckthorn;
- 500 gramo ng asukal.
Ang mga nahugasan at na-peeled na berry ay dapat ilipat sa isang mangkok at sakop ng asukal, ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang hinaharap na jam sa mababang init at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapong ang sea buckthorn mass. Ang ulam ay handa na sa loob ng 25 minuto. Bago gamitin ang jam, tiyaking palamig ito.
Mabangong jam ng sea buckthorn
Mga sangkap:
- 500 gramo ng sea buckthorn;
- 500 gramo ng asukal.
Ang mga berry, una sa lahat, ay dapat na sakop ng asukal at iwanang 6 na oras hanggang sa mailabas ang katas. Pagkatapos nito, ang masa ay dapat ilagay sa mababang init at itago sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na kutsara o spatula.
Upang mapanatili ang mga panghimagas nang ilang sandali, maaari silang ibuhos sa mga isterilisadong lalagyan at pinagsama. Nag-iimbak sila ng mga compote, jam at pinapanatili alinman sa ref o sa isang cool na cellar.
