Kung mayroon kang isang tagagawa ng tinapay, pagkatapos ang pagluluto ng cake para sa Pasko ng Pagkabuhay ay isang napaka kaaya-aya at simpleng bagay. Kailangan mo lamang lutuin ang lahat ng mga sangkap alinsunod sa resipe at ilagay sa makina, pagkatapos ng ilang sandali makuha ang nagresultang cake, maghintay hanggang sa lumamig ito, at pagkatapos ay palamutihan ang tuktok.
Kailangan iyon
-
- 340 gramo ng harina;
- 2 tsp tuyong lebadura o 24 g sariwa;
- 60 g asukal;
- 1/2 tsp asin;
- 50 g mantikilya;
- 170 ML ng gatas;
- 3 mga itlog ng itlog;
- pasas;
- confectionery na pagwiwisik para sa mga cake.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tuyo o sariwang lebadura sa maligamgam na gatas, pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang lahat. Ibuhos ang pinaghalong gatas at lebadura sa lalagyan ng gumagawa ng tinapay. Pagkatapos ay idagdag ang langis sa lalagyan.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at ilagay ang mga yolks sa isang lalagyan. Magdagdag ng asukal, asin at sifted na harina. Maaari kang magdagdag kaagad ng mga pasas o ilagay ang mga ito sa dispenser, kung mayroong isa sa talukap ng iyong tagagawa ng tinapay, upang mapunan ang isang senyas - dahil mas maginhawa para sa iyo. Ilagay ang lalagyan sa gumagawa ng tinapay.
Hakbang 3
Kailangan mong ihurno ang cake sa mode na "Sponge cake" o "Sweet tinapay". I-on ang nais na mode at itakda ang antas ng inihaw sa iyong panlasa. Halimbawa, maaari mong ilagay sa maximum - sa "tatlong" mode. Matapos buksan ang gumagawa ng tinapay, magsisimula ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta.
Hakbang 4
Huwag kailanman iangat ang takip upang tingnan ang kuwarta, kung hindi man ay maaaring ito ay tumira at hindi gagana ang iyong cake. Maaari mong makita kung paano minasa lamang ang kuwarta kapag huminto ang proseso ng pagmamasa. Ang nagresultang tinapay ay dapat na makinis at bahagyang nababanat.
Hakbang 5
Kapag nagbubunyi ang gumagawa ng tinapay, alisin ang nagresultang cake sa wire rack upang palamig. Habang lumalamig ito, maaari mong gawin ang pagyelo sa asukal at protina. Para sa mga ito, mas mahusay na kumuha ng may pulbos na asukal o napakahusay na asukal. Haluin ang protina sa isang taong magaling makisama, dahan-dahang at dahan-dahang idagdag ang asukal dito hanggang sa maging siksik ang bula at magsimulang dumaloy mula sa kutsara.
Hakbang 6
Matapos ang cooled ng cake, brush ito sa whipped puti ng itlog. Kapag ang mga puti ay mahusay na pinalo, ang glaze ay hindi tumatakbo, ngunit maganda ang kasinungalingan sa cobblestone. Budburan ng may kulay na pastry spray sa itaas. Ngayon ay nananatili itong ilagay ang tapos na cake sa maligaya na mesa.
