Mga Tangerine
Ang kanilang tinubuang-bayan ay ang Timog Tsina at Laos. Ang mga maliliit na tangerine na may maraming mga buto ay madaling makilala ng kanilang balat, na kung saan ay nasa likod ng laman. Karamihan ay kinakain silang sariwa. Ngunit maaari mo ring gawin ang marmalade at alak mula sa kanila.
Satsuma
Ang prutas na ito ay kahawig ng tangerine sa panlasa at hitsura. Gayunpaman, wala itong mga binhi. Ang balat ng Satsuma ay paler, ngunit nasa likod ng pulp sa parehong paraan tulad ng tangerine, at samakatuwid ang mga prutas na ito ay madaling balatan. Lalo na ang mga bata ay mahilig sa satsuma.
Kumquat
Ang tinubuang bayan ng prutas na ito ay ang Tsina. Ang laki ng kumquat ay halos hindi mas malaki kaysa sa olibo, kaya't madalas itong naipasa bilang isang dwarf orange. Maaari itong kainin ng hilaw gamit ang alisan ng balat. At kung gumamit ka ng kumquat bilang isang pagpuno para sa mga pinggan ng karne, pagkatapos ay nakakakuha sila ng isang napaka-espesyal na panlasa.
Kahel
Marahil ito ang pinakatanyag sa mga mapait na dalandan. Hindi ito maaaring kainin ng hilaw, dahil ang pulp nito ay may napaka-maasim na lasa. Samakatuwid, ang mga dalandan ay ginagamit upang gumawa ng mga likido, limonada at elixir. At mula sa makapal, bukol na alisan ng balat, mga candied na prutas ang ginawa, na nagsisilbing isang mahusay na pampalasa para sa matamis na pinggan.
Clementines
Una silang lumaki sa Espanya, Italya at Hilagang Africa. Ang Clementines ay isang seedless hybrid ng orange at tangerine. At ang pangalang ito ay ibinigay sa mga prutas na ito salamat sa breeder ng halaman na nagpalaki sa kanila, ang monghe na si Pierre Clement.
Kahel
Halos 90% ng ani ng grapefruit sa buong mundo ang naani sa Amerika. Dalawang pagkakaiba-iba ang makikita sa pagbebenta sa buong taon. Ang White Florida Duncan ay may isang lasa ng tart, kaya't ang kanyang katas ay pangunahing ginagamit. Rosas Texan Pink lasa, sa kabaligtaran, matamis. Ang mga makatas na prutas na ito, mayaman sa mga bitamina, ay isang mahusay na karagdagan sa agahan at sikat bilang isang dekorasyon para sa inihaw at pinakuluang pinggan.
Kahel
Mayroong higit sa 100 iba't ibang mga uri ng orange na prutas, na katutubong sa Tsina. Gayunpaman, ang mga southern oranges ay lalong lalo na sikat dahil maaari silang magamit sa iba't ibang mga paraan. Sa juice, marmalade o confiture, salad o sarsa (lalo na masarap sa mga pinggan ng manok) - palagi silang nagbibigay ng pagkain ng isang natatanging at pinong lasa.
Kalamansi
Ang maliit na prutas na ito na may manipis na balat ay katutubong sa India. Lumaki na rin ito sa Gitnang Amerika at Florida. Ang kalamansi ay ang pinakamalapit na kamag-anak ng lemon at samakatuwid ay madalas na pinapalitan ito.
Lemon
Ang prutas na malawakang nagamit na ito ay ipinanganak sa India. Ngayon ay lumaki ito sa Italya, Espanya, California at Florida. Nagbibigay ang lemon ng isang espesyal na aroma at lasa sa mga sarsa, cream at pie. At kung iwiwisik mo ang gupit na prutas na may lemon juice nang kaunti, kung gayon hindi sila brown sa hangin.
Kandidong lemon
Hindi tulad ng iba pang mga prutas na citrus, ang candied lemon ay hindi tinatanim para sa juice o fruit pulp. Ang pangunahing bagay sa prutas na ito ay ang alisan ng balat. Napakakapal nito at may isang partikular na malakas na aroma. Naglalaman ang kasiyahan ng isang mahalagang langis, na pangunahing ginagamit sa industriya ng pagkain sa paggawa ng mga Matamis, pati na rin sa pabango at parmasyutiko. Hindi tulad ng lemon, na mabibili sa buong taon, ang candied lemon ay napakabihirang ibenta.
