Ang mga prutas ng sitrus ay matagal nang isinama sa aming diyeta at nag-ugat doon bilang kamag-anak. Walang makakaisip kung paano ipagdiwang ang Bagong Taon nang walang mga tangerine. Alam ng lahat na ang lemon ay isang bodega ng bitamina C, ang orange ay mabuting kalagayan, at ang kahel ay nakakatulong na mawalan ng timbang. Ano pa ang bago tungkol sa mga prutas ng sitrus? Marami pala.
Ang mga pakinabang ng mga prutas ng sitrus ay matagal nang kilala. Ang mga prutas ng sitrus ay lumalaki pangunahin sa tropical zone. Gayunpaman, matagal na silang madalas na panauhin sa aming hapag. Bilang karagdagan sa aming karaniwang mga dalandan, limon at grapefruits, ang mga prutas ng sitrus ay may kasamang apog, pomelo, kumvat, bergamot, sitron at iba pang mga prutas. Ang aroma ng anumang prutas ng sitrus ay maaaring makatulong na mapawi ang pagkalumbay at maiangat ang iyong espiritu. Ang pangunahing taglay ng mga sustansya at nutrisyon ay hindi matatagpuan sa mga prutas ng sitrus, ngunit sa mga binhi, alisan ng balat at mga dahon. Kapansin-pansin, ang mga puno ng sitrus ay nabubuhay nang matagal. Maaari silang mabuhay ng ilang daang taon at patuloy na magbunga.
Kahel
- Ang orange ay ang pinaka-malusog na prutas ng sitrus. Ang klasikong citrus. Sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na katangian, nalampasan nito ang parehong lemon at kahel. At sa mga tuntunin ng nilalaman ng potassium at folic acid, kumpiyansa itong una sa mga kapatid nito.
- Pinipigilan ng orange na orange ang paglitaw ng sakit na Alzheimer ng 25% at tumutulong na labanan ang cancer.
- Ang isang ordinaryong dalandan na kahel ay naglalaman ng 10 halos magkatulad na mga hiwa.
- Ang mga dalandan na hinog sa mga klimang tropikal ay berde ang kulay at kahel sa mga mapagtimpi na klima. Ang prutas ay nakakakuha ng isang kaakit-akit na kulay kahel na kulay kapag may kakulangan ng araw.
- Maaaring gamitin ang orange juice upang gamutin ang heartburn. Ang acid nito ay nag-neutralize ng alkaline environment na nabubuo sa tiyan habang heartburn.
- Mayroong isang Moro orange na may pulang dugo na laman.
Mandarin
- Ang China ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mandarin, kung saan sila ay lumaki nang higit sa 3000 taon. Ngayon, ang mga nilinang species ng mandarin ay nag-ugat sa Georgia, Turkey, Abkhazia, Greece, France, Spain, Portugal.
- Ang Mandarin ay dinala sa Russia sa panahon ng giyera sa Caucasus noong ika-19 na siglo. Kasama sila sa menu ng Bagong Taon para sa isang kadahilanan, ito ay isa sa ilang kakaibang mga prutas na magagamit sa taglamig. Sa kauna-unahang pagkakataon, isang malawakang paghahatid ng mga tangerine sa USSR mula sa Morocco ang naganap noong 1967. Bagaman ang mismong tradisyon ng pagbibigay ng mga tangerine para sa bagong taon ay lumitaw sa Tsina, doon ang prutas na ito ay itinuturing na isang tanda ng kagalingang pampinansyal.
- Ngayon, mayroong tungkol sa 50 uri ng mga tangerine, bilang karagdagan, may mga pandekorasyon na species para sa lumalaking sa bahay.
- Ang kulay ng tangerine peel ay maaaring mula sa maliwanag na dilaw hanggang sa light orange.
- Ang mga Tangerine ay nakakatulong na mapawi ang mga hiccup. Napakasarap na paggamot.
- Maaari mong mai-save ang mga tangerine sa loob ng mahabang panahon sa pamamagitan ng paglikha ng mga kundisyon para sa kanila na may mataas na kahalumigmigan at temperatura na halos 6 degree (ito ang mas mababang istante ng ref o isang espesyal na kompartimento para sa mga prutas).
Kahel
- Ang pinakamalaking halaga ng suha ay nakatanim sa Florida, USA.
- Ang mga puno ng ubas ay nagbubunga sa buong taon, ngunit ang pinakamatamis na prutas ay nagmula sa huli na taglagas hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
- Tumutulong ang ubas upang labanan ang labis na pounds, dahil ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa pantunaw kaysa sa natatanggap mula sa prutas, bilang karagdagan, ang grapefruit ay tumutulong upang gawing normal ang digestive system, binabawasan ang paglitaw ng mga sakit ng cardiovascular system, ginagawang normal ang antas ng asukal sa dugo, at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga gilagid.
- Hindi inirerekumenda na gumamit ng kahel na may mga gamot, dahil hindi nahuhulaan na nakakaapekto sa pagkilos ng ilang mga sangkap na nakapagpapagaling, na maaaring humantong sa hindi mahuhulaan na mga kinalabasan, kabilang ang mga nakamamatay.
- Ang lemon at kahel ay mas malamang na maging sanhi ng mga alerdyi kaysa sa iba pang mga prutas ng sitrus.
Lemon
- Ang lemon ay isang evergreen na puno na namumulaklak at namumunga buong taon. Ang isang puno bawat taon ay maaaring magbunga ng hanggang sa 250 kilo ng prutas.
- Sa Espanya, ang lemon ay itinuturing na isang simbolo ng walang pag-ibig na pag-ibig, ngunit ang isang kahel ay isang simbolo ng kapwa damdamin.
- Ang lemon ay isang mahusay na pagpapaputi, maaari nitong maputi ang ngipin pagkatapos ng pangkulay ng pagkain, halimbawa, mga blueberry, beet, blackberry.
- Sa sinaunang Roma, ang lemon ay ginagamit ng eksklusibo para sa layunin ng pakikipaglaban sa mga moths, dahil ito ay itinuturing na isang lason na prutas. At ito talaga, hindi lamang ang mga bunga ng halaman ang nakakalason, ngunit ang mga ugat nito, na naglalaman ng mga nakakalason na sangkap ng psoralens. Pinupukaw nila ang pagkapagod, pagsusuka at pagtatae, ang pagpindot sa mga ugat ay maaaring makagalit sa balat at madagdagan ang pagiging sensitibo sa sikat ng araw.
- Ang lemon, na inilagay sa isang vase na may iba pang mga prutas, ay pinahaba ang kanilang pagiging bago.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga prutas ng sitrus
- Ang unang pagbanggit ng mga prutas ng sitrus sa panitikan ay nagsimula noong 2400 BC.
- Sa California, ipinagbabawal na kumain ng mga dalandan habang naliligo. Ito ay dahil ang maasim na orange juice, kapag hinaluan ng mga langis sa paliguan, ay maaaring maging sanhi ng isang pagsabog.
- Ang aroma ng kahel ay ang pangatlong pinakapopular sa buong mundo pagkatapos ng tsokolate at banilya.
- Ang orange juice ay ang pinakatanyag na juice sa planeta, at ang mga dalandan ay ang ikaapat na pinakapopular na prutas.
- Sa Jamaica, ang mga halves ng mga dalandan ay ginagamit upang linisin ang mga sahig, at ginagamit din ito sa pag-aayos ng kotse upang matanggal ang mga grasa, langis at langis.
- Sa Afghanistan, ang orange juice ay ginagamit upang maghugas ng pinggan at idagdag sa pagkain upang hindi gaanong madulas.
- Sa mga bansa kung saan lumaki ang kahel, taun-taon sa Pebrero 2, ang mga piyesta opisyal ay gaganapin sa kanyang karangalan, na kahawig ng mga karnabal sa sukat at tatagal ng maraming araw nang walang pahinga sa pagtulog.
- Ang Pomelo ay ang pinakamalaking prutas ng sitrus sa planeta. Maaari silang hanggang sa 25-35 sentimo ang lapad at timbangin hanggang sa 10 kilo.
- Ginagamit ang mga prutas na Kumvat upang gamutin ang mga hangover sa Tsina.
- Ang Bergamot ay isang uri ng halaman ng sitrus, ang mga prutas nito ay katulad ng sa lemon, ngunit ang lasa nila ay hindi kapani-paniwala maasim. Samakatuwid, ang bergamot ay ginagamit bilang isang ahente ng pampalasa sa paggawa ng pabango at tsaa.
- Sa Odessa, mayroong isang bantayog ng isang kahel, ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga naninirahan sa lungsod para sa pagtatayo ng isang komersyal na pantalan sa lungsod ay nagbigay kay Paul I ng suhol sa halagang 4000 mga dalandan.
Maaari kang magluto ng magaan at orihinal na pinggan mula sa mga prutas ng sitrus sa bahay, at ang mga ito ay hindi lamang mga panghimagas, kundi pati na rin ng mga salad, sarsa at kahit mga pinggan sa gilid. Maaari kang maghanda ng isang hakbang-hakbang na salad alinsunod sa mga sumusunod na simpleng recipe.
Salad ng Brazil
Mga Produkto:
Para sa pagluluto, kailangan mo ng 200 gramo ng kintsay, saging, mansanas, dalandan, ubas o pasas at mayonesa.
Paghahanda
Peel ang mga dalandan at iwanan sa mga hiwa, gupitin ang mga saging sa mga hiwa, gupitin ang mga mansanas at kintsay sa mga piraso, idagdag ang mga pasas at timplahan ng mayonesa.
Orleans Fruit Salad
Mga Produkto:
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 150 gramo ng puti at rosas na ubas, pinya, saging, tangerine, 200 gramo ng kahel, 5 dalandan at 300 gramo ng mayonesa. Gupitin ang suha at pinya sa mga cube, gupitin ang mga saging sa mga kalahating bilog, alisin ang mga binhi mula sa mga ubas. Mga hiwa ng alisan ng balat at binhi. Pigilan ang katas mula sa mga orange na halves, at gamitin ang mga halves mismo bilang mga basket para sa paghahatid ng salad. Paghaluin ang orange juice na may mayonesa. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa at sarsa ng orange juice. Ang salad ay may orihinal na lasa at perpekto para sa isang maligaya na menu.
