Pagpili ng mga prutas ng citrus sa tindahan, ang average na customer kung minsan ay hindi alam kung anong uri ng mga dalandan ang hawak niya sa kanyang mga kamay. Alam ang mga katangian ng kalidad ng pagkakaiba-iba, maaari kang pumili ng mga prutas alinsunod sa iyong panlasa.
Ang mga dalandan na naihatid mula sa Morocco, Spain, Brazil, Vietnam at Turkey ay madalas na ipinakita sa mga istante ng tindahan sa Russia. Maginoo, ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga dalandan na ito ay maaaring nahahati sa maasim at matamis.
Ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng mga dalandan na pumapasok sa Russia
Ang pagkakaiba-iba ng orange na Washington Neville ay lumago sa Brazil at Turkey. Sa kabila ng pangalan, ang mga prutas na ito ay walang kinalaman sa Estados Unidos. Ang pagkakaiba-iba ay may makapal na balat at isang matamis at maasim na lasa. Ang mga prutas ay medyo makatas, ang karaniwang kulay kahel. Ang hugis ng prutas ay bilog, pinalamutian ng isang "pusod" sa ibabang bahagi. Ang mga pakinabang ng pagkakaiba-iba ay ang mahabang buhay sa istante, kawalang-binhi at madaling paglilinis.
Ang Valencia ay iba't ibang mga dalandan na orihinal na lumaki sa Espanya. Ang hindi mapagpanggap na halaman ay naging posible upang malinang ito sa ibang mga bansa. Ang prutas na kahel na puno ng iba't ibang ito ay may manipis na balat at isang bahagyang pipi na bilugan na hugis. Ang isang tampok na katangian ng pagkakaiba-iba ay ang maliliit na pulang tuldok na pinalamutian ang panlabas na ibabaw ng prutas at pulp nito. Ang mga dalandan ay may malinaw na matamis na panlasa. Ang mga binhi ay bihira sa mga prutas, ang panloob na mga lamad ay makapal at matigas.
Ang mga prutas ng "Royal Orange" at "Bu" na mga pagkakaiba-iba ay na-export mula Vietnam hanggang Russia. Ang "Royal Orange" ay halos hindi makilala mula sa karaniwang mga uri. Ngunit ang "Bu" ay kapansin-pansin na nakikilala ng mayaman na kulay kahel at hugis-itlog na hugis ng prutas.
Mga dalandan na Sicilian
Ang mga prutas ng sitrus mula sa Sisilia ay lumitaw sa Russia kamakailan. Ang sikat na "korolki" ay tumingin lalo na ang orihinal, ang sapal na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maliwanag na paleta. Ito ay maaaring mga prutas ng isang mayaman na pula o burgundy na kulay, kung minsan ay nagiging itim na may mga pulang-ugat na ugat. Ang orange na alisan ng balat ay may isang kulay-lila na kulay. Tandaan ng mga eksperto ang binibigkas na matamis at maasim na lasa ng prutas, na bahagyang nakapagpapaalala ng mga raspberry.
Ang kulay kahel ng kahel ay dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng karotina. Hindi tulad ng karamihan sa mga pagkakaiba-iba, ang "kinglet" ng Sicilian ay naglalaman ng pigment anthocyanin, na nagbibigay sa prutas ng isang pulang kulay. Bakit hindi kilala ang mga dalandan ng Sicilian sa pigment na ito. Ang paglilinang ng iba't-ibang ito sa ibang mga bansa ay hindi humantong sa paglikha ng isang kultura ng pula.
Alam kung paano pumili ng mga dalandan, na nakatuon sa mga tampok na katangian ng pagkakaiba-iba, maaari kang bumili ng mga prutas alinsunod sa mga personal na kagustuhan.
