Ang pagbibilang ng mga caloryo sa isang partikular na ulam ay isang walang hanggang problema para sa mga taong nais mangayayat. Siyempre, ang unang bagay na isasaalang-alang kapag naghahanda ng isang ulam ay ang nilalaman ng mga protina, taba at karbohidrat. Ngunit marami pa rin ang nagpapatuloy na bilangin ang mga calory, dahil binubuo nito ang halaga ng enerhiya ng produkto. Alam na ang pang-araw-araw na minimum ng isang malusog na tao ay hindi bababa sa 2000 calories, at para sa mga taong nagdidiyeta, sapat na ang 1200 calories. Upang malaman ang nilalaman ng calorie ng isang ulam, kailangan mo ng isang mesa ng pagkain at isang calculator.
Panuto
Hakbang 1
Bago maghanda ng anumang ulam, tukuyin nang eksakto kung anong mga produkto ang gagamitin mo at kung gaano sila kakailanganin. Ang bigat ng pagkain ay dapat isaalang-alang bago magluto, dahil ang pagdaragdag ng tubig ay magpapataas ng timbang. Sa isang kumplikadong ulam, huwag kalimutan ang tungkol sa mga katangian ng mga produktong ginamit: ang kanilang uri (gulay, prutas, isda, karne, cereal, sarsa o mga produktong harina), pati na rin ang kanilang kalagayan (hilaw, tuyo, likido). Gumamit ng mga aparato sa pagsukat para dito: kaliskis o sukat ng tasa.
Hakbang 2
Upang makalkula ang calorie na nilalaman ng isang ulam, idagdag ang halaga ng enerhiya ng produkto at hatiin sa bilang ng mga paghahatid. Humanap ng mga handa nang counter ng calorie, ngunit mas mahusay na lumikha ng iyong sariling talahanayan, dagdagan ito ng data para sa isang bagong ulam sa bawat oras. Salamat dito, hindi mo na muling bibilangin ang mga caloriya.
Hakbang 3
Tandaan na maraming mga pangunahing alituntunin para sa pagkalkula ng mga kilocalory sa iba't ibang mga pinggan: - kape, tsaa na walang cream at pangpatamis, at tubig ay hindi naglalaman ng mga calory; - bilangin ang calorie na nilalaman ng pasta at mga cereal ayon sa bigat ng mga tuyong pagkain; - kumuha isinasaalang-alang ang lahat ng mga sangkap sa sopas at magdagdag ng timbang na sabaw upang makalkula ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ng produkto; - para sa mga cutlet, ang calorie na nilalaman ng tinadtad na karne, mga breadcrumb at langis na ginamit para sa pagprito ay dapat isaalang-alang; nilalaman ng mga lutong kalakal, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pasas, matamis na pag-topping at higit pa; - bilangin ang calorie na nilalaman ng mga sariwang lamutak na juice ng mga orihinal na gulay o prutas.
Hakbang 4
Maaari mong malaman ang nilalaman ng calorie ng isang ulam gamit ang isang online calculator, kailangan mo lamang i-type sa search engine na "kalkulahin ang mga calory online". Ngunit ang calorie na nilalaman ng isang partikular na ulam sa talahanayan ay maaaring hindi sumabay sa nilalaman ng calorie ng produktong inihanda mo. Samakatuwid, ang anumang kumplikadong ulam na lutuin mo, mas mahusay na kalkulahin ang iyong sarili upang matukoy ang mataas na kawastuhan.
