Ang inihurnong manok na oven ay isa sa pinakakaraniwan at paboritong lutong bahay na pinggan. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking pagkakaiba-iba ng mga recipe sa pagluluto, na ang bawat isa ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang kanyang pambihirang lasa at aroma.
Kailangan iyon
-
- Hen
- inihurnong may lemon at bawang
- bangkay ng manok - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- bawang - 6 na sibuyas;
- tim - ½ tsp;
- asin;
- paminta
- Chicken "Turkish style"
- bangkay ng manok - 1 kg;
- mustasa - 2 kutsarang;
- lemon juice - 2 tablespoons;
- bawang - 2 sibuyas;
- asukal - 1 tsp;
- patatas - 5 pcs.;
- karot - 3 mga PC.;
- mga sibuyas - 5 mga PC.;
- mga gulay - 50 g;
- asin;
- paminta
- Hen
- inihurnong sa breading
- bangkay ng manok - 1 kg;
- mga mumo ng tinapay - 1 tbsp;
- tinadtad na bawang - 1 tsp;
- itlog - 2 pcs.;
- langis ng gulay - 3 kutsara;
- asin;
- paminta
- Hen
- pinalamanan ng mga sprouts ng brussels
- bangkay ng manok - 1 kg;
- mantikilya - 3 kutsarang;
- bacon - 3 hiwa;
- sibuyas - 1 pc.;
- bawang - 2 sibuyas;
- Mga sprout ng Brussels - 200 g;
- asin;
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Ang manok na inihurnong may lemon at bawang Hugasan nang lubusan ang manok sa malamig na tubig at matuyo. Gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa. Tumaga ang bawang. Grate ang manok nang lubusan sa lahat ng panig na may pinaghalong asin at paminta, mga bagay na may kalahating hiwa ng lemon, idagdag ang thyme. Itaas ang manok sa natitirang lemon at bawang, balutin ng pergamino at ilagay sa isang manggas na manggas. Ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 degree at maghurno para sa 1-1.5 na oras.
Hakbang 2
Chicken "Turkish style" Hugasan ang manok nang lubusan, tapikin ito ng isang tuwalya ng papel, kuskusin sa lahat ng panig na may halong asin at paminta. Pagsamahin ang mustasa, lemon juice, tinadtad na bawang, at asukal. Brush ang manok na may sarsa at ilagay sa isang baking dish. Gupitin ang mga patatas, sibuyas at karot sa maliit na cube. Pagsamahin ang makinis na tinadtad na mga gulay sa mga gulay at ayusin ang paligid ng manok. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 3
Breaded Chicken Hugasan nang lubusan ang manok sa malamig na tubig, tuyo at hatiin sa apat na bahagi. Paghaluin ang mga breadcrumbs sa bawang. Talunin ang mga itlog. Kuskusin ang bawat piraso ng manok na may asin at paminta, isawsaw sa mga itlog, at pagkatapos ay sa mga breadcrumb at iprito sa isang napakainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang mga hiwa sa isang greased pan, ilagay sa isang preheated oven sa 180 degree at maghurno sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 4
Pinalamanan ng manok ang mga sprout ng Brussels Magprito ng makinis na tinadtad na bacon, sibuyas at bawang sa mantikilya sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay idagdag na mahusay na hugasan at pinatuyo ang mga sprout ng Brussels sa kanila, pukawin, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Palamig ang natapos na masa at giling sa isang blender. Lubusan na hugasan ang bangkay ng manok, tuyo, kuskusin ng asin at paminta at mga bagay na may tinadtad na repolyo. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
