Ang patatas ay isa pa rin sa mga paboritong ulam. Ang popular na gulay ay maaaring magamit upang makagawa ng isang iba't ibang mga pagkain. Ang mga tip sa pagluluto ay maaaring makatulong na mapabuti ang lasa at hitsura ng iyong ulam.
Panuto
Hakbang 1
Huwag idagdag ang malamig na gatas sa mga niligis na patatas. Sa kasong ito, makakakuha ito ng isang hindi kaakit-akit na kulay-abo na kulay. Ang warmed milk ay gumagana nang maayos para sa mashed patatas.
Hakbang 2
Huwag durugin ang pinakuluang patatas na may rolling pin. Sa pamamaraang ito, mahina ang kulubot ng patatas, at ang mga rolling crack ay bitak. Kailangan mong masahin ang pinakuluang tubers na may isang espesyal na crush ng kahoy.
Hakbang 3
Kung kailangan mong kuskusin o mash pinakuluang patatas, mas mabuti na gawin ito habang mainit. Ang mga malamig na patatas ay mas mahirap iproseso.
Hakbang 4
Hindi mo kailangang magdagdag ng labis na tubig sa palayok kung saan pinakuluan ang patatas. Dapat itong takpan ng hindi hihigit sa 1 cm.
Hakbang 5
Upang gawing pantay ang pamamaga ng patatas, pakuluan ang mga ito sa katamtamang init. Kung ang apoy ay masyadong malakas, ang mga gulay sa labas ay magpapakulo at sumabog, ngunit ang loob ay mananatiling basa.
Hakbang 6
Upang maiwasan ang pagkulo ng patatas, maaari mong ibuhos ang tubig 15 minuto pagkatapos ng simula ng pigsa at singaw hanggang luto.
Hakbang 7
Kapag ang pagprito ng patatas, mas mahusay na magdagdag ng asin hindi kaagad, ngunit kapag kalahating luto na.
Hakbang 8
Mas masarap ang lasa ng mga patatas kung magdagdag ka ng kaunting asukal sa pagluluto.
Hakbang 9
Kapag nagluluto ng patatas sa kanilang "uniporme", sulit na butasin ang alisan ng balat ng isang tinidor sa maraming mga lugar, kung gayon hindi ito masisira.
