Ang isang cake na gawa lamang ng kamay ang maaaring makapagdala ng kagalakan sa isang tunay na gourmet. Una, maaari kang maging tiwala sa lahat ng mga sangkap, sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang at pagiging bago. Pangalawa, ang mga lutong bahay na cake ay ginawang magtatagal, na may isang mapagbigay na halaga ng cream at iba pang masarap na sangkap! Ang pinakatanyag na cake sa aming pamilya ay ang "Napoleon" na may pinakuluang gatas na condens.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 250 g sour cream
- - 250 g mantikilya
- - 2.5 tasa ng harina
- Para sa cream:
- - 2 lata ng pinakuluang gatas
- - isang pakete ng mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta. Upang magawa ito, gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, magdagdag ng harina at ihalo nang lubusan. Maginhawa na gawin ito sa iyong mga kamay, dahil sa harina, ang langis ay hindi dumidikit. Hindi kinakailangan na maiinit ang langis, dapat itong cool. Pagkatapos naming makatanggap ng isang crumbly mass, magdagdag ng sour cream at, na nabuo ang isang bukol ng handa na kuwarta, ipadala ito sa ref para sa isang oras.
Hakbang 2
Nagpapatuloy kami sa direktang paghahanda ng cake na "Napoleon na may condensada na gatas". Hatiin ang kuwarta sa 16 magkatulad na piraso, igulong ang una sa isang manipis na layer at ipadala ito sa oven sa 250 degree hanggang mabuo ang isang mapulang kulay. Ipinapadala namin ang natitirang mga piraso para sa pag-iimbak sa ref. Isa-isang, naglalabas kami ng isang piraso ng kuwarta mula sa ref at ilunsad ito bago direktang i-load ito sa oven.
Hakbang 3
Nananatili ito upang ihanda ang cream para sa cake: ihalo ang pinakuluang gatas na may mantikilya na may mantikilya gamit ang isang panghalo. Lubricate ang mga inihurnong cake, maglagay ng isang plato ng isang naaangkop na lapad sa huling cake upang pindutin ang tuktok nito at mahigpit na pindutin ang balat laban sa bawat isa. Susunod, gupitin ang cake sa paligid ng paligid ng plato gamit ang isang kutsilyo at gamitin ang mga mumo na lilitaw bilang isang dekorasyon. Aabutin ka ng halos 3 oras upang makagawa ng isang Napoleon na may Condicated Milk Cake, ngunit ang lasa nito ay maaalala ng mas matagal!
