Ang isang pizza na niluto sa isang kawali ay medyo nakapagpapaalala ng isang kaserol, ngunit walang alinlangan na mayroong sariling natatanging lasa. Ang pagpuno para sa naturang pizza ay maaaring gawin mula sa anumang produkto.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 600 g ng patatas;
- - 1 kutsara. kulay-gatas (nilalaman ng taba 15-20%);
- - 1 itlog;
- - 2 kutsara. dill
- - 2 kutsara. langis ng gulay (para sa pagprito);
- - asin at pampalasa sa panlasa.
- Para sa pagpuno:
- - 2-3 kutsara. l. ketchup (o tomato paste);
- - 150-200 g ng karne (mga sausage, ham, atbp.);
- - 300 g ng keso;
- - 1 kamatis.
Panuto
Hakbang 1
Grate patatas at alisin.
Hakbang 2
Talunin ang itlog, magdagdag ng kulay-gatas at makinis na tinadtad na dill. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa pinaghalong.
Hakbang 3
Pagsamahin ang itlog ng mga gadgad na patatas at paghalo ng mabuti.
Hakbang 4
Pagprito ng patatas sa langis.
Hakbang 5
Lutuin ito sa loob ng 15 minuto, dahan-dahan itong pinindot laban sa kawali gamit ang isang spatula.
Hakbang 6
Pagkatapos ng 15 minuto, dahan-dahang baligtarin ang mga patatas. Ilagay ang mga patatas sa baking paper at i-brush ito sa ketchup.
Hakbang 7
Ilagay ang gadgad na keso sa tuktok ng ketchup, at ang pagpuno ng karne sa isang layer sa itaas. Maaari itong maging isang iba't ibang sausage, ham o pinakuluang karne. Ang anumang naka-kahong o sariwang isda ay gagana rin.
Hakbang 8
Ilagay muli ang gadgad na keso sa tuktok sa isang mahusay na layer at mga hiwa ng kamatis.
Hakbang 9
Pagprito ng 25-30 minuto sa mababang init sa isang kawali na may takip. Maaari mong matukoy ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng labis na likido, kung wala ito, handa na ang pizza. Kung mayroon ka pa ring tubig, buksan ang kawali at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Gumamit ng isang spatula upang dahan-dahang alisin ang pizza mula sa kawali.
