Minsan nangyayari na ang pinaka masarap at malusog na mga recipe ay simple. Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang magluto ng patatas, ngunit ang pinaka masarap na ulam, nang walang alinlangan, ay inihurnong patatas sa oven. Mauunawaan namin ang lahat ng mga intricacies ng paghahanda ng kahanga-hangang recipe na ito.
Kailangan iyon
- asin;
- paprika;
- bawang - 2 sibuyas;
- patatas - 1 kg.
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng inihurnong patatas sa oven, alisan ng balat ang patatas. Gupitin ang kalahati ng maliliit na patatas. Gupitin ang malalaki sa mga plato ng parehong kapal. Dapat itong gawin upang ang lahat ng mga patatas ay luto sa oven nang sabay.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng oliba o langis ng mirasol sa isang baking sheet. Itapon ang mga patatas sa isang baking sheet. Malinis na iwisik ng asin. Para sa isang talagang masarap na inihurnong patatas sa oven, gumamit ng asin sa dagat o regular ngunit hindi nilinis na asin. Ang pinong asin ay maaaring magmukhang maganda sa mesa, ngunit pinakamahusay na huwag itong gamitin.
Hakbang 3
Magdagdag ng paprika sa patatas, tinatawag din itong banayad na pulang paminta. Siya ang magbibigay sa mga inihurnong patatas ng isang espesyal na lasa at mapulang kulay. Ito ay kanais-nais na ang pampalasa ay makinis na lupa.
Hakbang 4
Tiyaking tikman ang paprika bago gamitin ito. Minsan ito ay napaka-masigla, kung saan mas mahusay na bawasan ang dami nito, o ang inihurnong patatas sa oven ay magiging masyadong maanghang. Alalahanin nang kaunti ang mga patatas gamit ang iyong mga kamay upang ang asin, pampalasa at langis ay pantay na ipinamamahagi sa kanila.
Hakbang 5
Ilagay ang baking sheet sa oven. Painitin ito sa 250oC at ihurno ang inihurnong patatas sa oven ng kalahating oras. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang mga batang patatas ay lutong mas mabilis. Pukawin ang patatas ng ilang beses sa pagluluto, pagkatapos ay pantay ang kayumanggi. Gumamit ng isang kahoy na spatula o isang espesyal na culinary spatula para dito.
Hakbang 6
Kapag ang inihurnong patatas ay malambot sa oven, alisin ang baking sheet mula sa oven. Ilagay sa isang paghahatid ng ulam at iwisik ang mga tinadtad na halaman at bawang. Kung wala kang mga sariwang halaman, gumamit ng pinatuyong dill.
Hakbang 7
Maaari kang maghatid ng mga inihurnong patatas sa oven bilang isang hiwalay na ulam. Pagkatapos maghatid ng mayonesa at ketchup kasama nito. Ang ulam ay maayos din sa anumang karne bilang isang ulam.
