Ang mga inihurnong patatas sa foil ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang pamamaraang ito ng pagluluto ay pinapanatili ang karamihan sa mga bitamina at microelement na naglalaman nito. Ang lutong patatas ay mas masarap kung idagdag mo ang pagpuno sa kanila.
Para sa pagluluto sa patatas, pinakamahusay na pumili ng mga medium-size na batang tubers. Ang mga tubers ay dapat na buo. Ang pinaka masarap at mabango ay ang inihurnong patatas ng mga crumbly variety. Bago ang pagluluto sa hurno, ang mga tubers ay dapat na hugasan nang maayos gamit ang isang brush at tuyo.
Foil Baked Potato Recipe
Gumawa ng isang cut ng krus sa bawat patatas. Dapat ay sapat itong malalim para sa mga patatas upang magluto nang maayos. Gayunpaman, ang tuber ay hindi dapat mahulog. I-pack ang bawat patatas sa cling foil at ilagay sa isang baking sheet. Bago ang pambalot sa foil, ang mga patatas ay maaaring ma-greased ng langis ng halaman - gagawing mas crispy ang crust.
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 50-60 minuto. Kapag ang mga patatas ay inihurnong, dalhin ang baking sheet at ibuka ang palara. Itabi nang maayos ang palara sa paligid ng bawat tuber. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya at isang kurot ng asin sa mga hiwa sa patatas. Maaari mo ring iwisik ang mga patatas ng mga tuyong halaman, itim na paminta, gadgad na keso, at bawang. Ilagay ang baking sheet sa oven para sa isa pang 10 minuto upang maipula ang patatas.
Maaaring ihain ang maasim na cream sauce na may mga patatas na inihurnong sa foil. Upang magawa ito, magdagdag ng 1 kutsarita ng gadgad na malunggay, makinis na tinadtad na adobo na pipino at asin sa isang baso na low-fat sour cream. Sa halip na kulay-gatas, maaari kang gumamit ng yogurt nang walang mga tagapuno, at sa halip na malunggay - gadgad na bawang sa isang masarap na kudkuran.
Inihurnong patatas sa foil na may pagpuno
Ang mga patatas ay inihurnong may iba't ibang mga pagpuno: inasnan at pinausukang bacon, nilagang kabute, pritong tinadtad na karne, keso at ham. Upang maghurno ng 1 kg ng patatas, kakailanganin mo ng 200 g ng anumang tinadtad na pagpuno.
Mayroong maraming mga paraan upang idagdag ang napiling pagpuno sa mga patatas. Ang pinakamadaling paraan ay ang hiwa ng patatas sa kalahati at ilagay ang pagpuno sa pagitan ng mga halves nito. Pagkatapos ang bawat tuber ay dapat na nakabalot sa foil.
Maaari ka ring gumawa ng malalim na pagbawas ng krus sa tuktok ng patatas. Sa kasong ito kinakailangan na huwag masira ang mas mababang balat. Ilagay ang pagpuno sa pagitan ng mga hiwa at balutin ang patatas sa foil.
Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kagamitan sa kusina upang alisin ang core. Gamitin ang appliance upang maputol ang isang butas sa patatas at ilagay ang pagpuno dito. Ibalot ang patatas sa foil.
Ang mga puno ng patatas ay inihurnong kasing dami ng ordinaryong patatas sa foil: 50-60 minuto sa isang oven na nainit hanggang sa 200 ° C. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, iladlad ang foil at ilagay ang baking sheet sa oven para sa isa pang 5-10 minuto upang ang isang pampagana crust ay bumubuo sa mga patatas.
