Ang taglagas ay isang mahusay na oras ng taon upang palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may iba't ibang mga pagkaing may gulay. Kung gusto mo ang paggawa ng mga homemade na paghahanda, kung gayon ang lecho ay tulad ng isang pampagana na umaangkop sa maraming pinggan at ikalulugod ka sa mga gabi ng taglamig. Dagdag pa, napakadaling maghanda. Salamat sa pag-simmer sa mababang temperatura, ang lecho sa isang multicooker ay naging masarap.
Kailangan iyon
- - mga kamatis - 4 kg;
- - pulang kampanilya - 3 kg;
- - Dill - 1 bungkos;
- - cilantro - 1 bungkos;
- - bawang - 1 ulo;
- - suka ng suka 40% - 3 tbsp. l.;
- - asukal - 5 kutsara. l.;
- - langis ng halaman - 100 ML;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling na may isang blender hanggang sa katas.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga kamatis sa isang mangkok na multicooker. Pakuluan sa mode na "Steam pagluluto" na sarado ang takip, at pagkatapos ay itakda ang mode na "Stew" sa loob ng 2 oras. Kumulo ng 30 minuto.
Hakbang 3
Pansamantala, alisan ng balat ang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at gupitin ito sa maliliit na piraso. Balatan ang bawang, putulin nang pino o durugin sa pamamagitan ng isang pindot. I-chop ang dill at cilantro.
Hakbang 4
Kapag 30 minuto na ang lumipas, magdagdag ng suka ng suka, asukal at asin upang tikman ang mga kamatis. Gumalaw nang maayos at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 5
Itapon sa paminta ng kampanilya, ibuhos ang langis ng halaman. Kumulo ng halos 20 minuto, hanggang sa lumambot ang paminta.
Hakbang 6
Magdagdag ng tinadtad na bawang at mga tinadtad na halaman. Paghaluin ang lahat at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 7
Ibuhos ang natapos na mainit na lecho sa isterilisadong litro na garapon at iuwi sa ibang bagay. Hawakan ang mga garapon na may mga takip sa loob ng ilang araw. Itabi ang lecho sa isang cool na lugar hanggang sa taglamig.
