Ang mga pagkaing ginhawa sa bahay ay isang mahusay na kahalili sa mga produktong binili ng tindahan. Natipid nila ang oras ng maybahay at pinapayagan kang pakainin ang pamilya ng masarap na hapunan sa loob ng ilang minuto, habang nagse-save ng pera.
Ang mga resipe para sa mga produktong gawa sa bahay na semi-tapos ay maaaring magkakaiba, dahil ang lahat ng inaalok ng mga tagagawa ng pabrika ay maaaring ihanda sa bahay nang walang labis na kahirapan. Nangangailangan lamang ito ng isang tiyak na dami ng oras at isang sapat na halaga ng libreng puwang sa freezer para sa kasunod na pag-iimbak. At kung hindi pa matagal na ngayon sa ilalim ng pangkalahatang pangalang "semi-tapos na mga produkto" ay mga nakatagong produkto na sumailalim sa pangunahing pagpoproseso, ngunit kailangan ng karagdagang para sa kasunod na paggamit, ngayon mas madalas na ang salitang ito ay tinatawag na hindi lamang mga cutlet o dumplings na pamilyar sa lahat. Kasama sa pangkat ng mga semi-tapos na produkto ang lahat ng mga paghahanda na nakaimbak sa freezer at pinapayagan ang babaing punong-abala na magluto ng pagkain sa isang mas maikling panahon kaysa sa dati.
Mga produktong semi-tapos na karne
Ang mga ito ang pinakatanyag at may kasamang iba't ibang mga produkto na may kasamang karne. Ang pinaka-klasikong semi-tapos na produkto ay dumplings. Ngunit ang mga pancake na may karne, pasties, cutlets, meatballs, repolyo ng repolyo ay hindi gaanong masarap. Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay hindi naiiba mula sa ginagamit ng babaing punong-abala para sa karaniwang pagluluto hanggang sa sandali ng paggamot sa init nito, dahil ang buong lihim ay nakasalalay sa tamang pagyeyelo at pag-iimbak ng mga nakahandang produktong semi-tapos na. Samakatuwid, bago maghanda ng mga semi-tapos na produkto, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung anong anyo ng kanilang kasunod na pag-iimbak sa freezer ang magiging pinaka-maginhawa. Maipapayo na i-freeze ang mga ito sa maliliit na bahagi, dahil ang anumang produkto ay dapat na pinirito o gulugod agad, nang walang paunang defrosting. Samakatuwid, ang dumplings ay unang na-freeze, inilatag sa isang layer sa isang cutting board, iwiwisik ng harina o natatakpan ng isang layer ng cling film, at pagkatapos ay nakakalat sa mga bag o lalagyan. Ang mga cutlet o pancake ay pinakamadaling mag-freeze kaagad sa pagitan ng dalawang layer ng cling film. Sa pamamaraang ito, mananatili ang mga semi-tapos na produkto ang kanilang hugis at hindi kailanman mananatili.
Mga produktong semi-tapos na gulay at prutas
Gamit ang mga prutas, maaari kang maghanda ng mga spring roll, dumpling, compote mixture. Ang dating ay nagyeyelo sa parehong paraan tulad ng mga semi-tapos na mga produktong karne, at para sa huli, ipinapayong maagad na ilagay ang mga berry sa maliliit na lalagyan o mga bag, sapat sa laki upang maghanda ng isang bahagi, o i-freeze ang mga ito sa isang cutting board. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na gumamit ng mga berry sa hinaharap, kabilang ang para sa baking pie o pagpuno ng dumplings o pancake. Ang mga produktong gawang-gawang semi-tapos na mga produkto ay isang mahusay na pagkakataon upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at dalhin sila sa mesa, anuman ang panahon. Ang pagluluto sa kanila ay hindi gaanong simple: gupitin lamang ang mga gulay na karaniwang ginagamit para sa pagluluto ng mga nilagang piraso at i-freeze ang isang katulad na halo sa freezer.
