Ang mga berdeng salad ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hitsura at lasa, na saklaw mula sa walang kinikilingan hanggang sa maanghang at tangy. Ngayon sa mundo higit sa isang libong uri ng mga berdeng salad ang lumago, na nahahati sa repolyo at mga dahon. Para sa paggawa ng salad, pinakamahusay na gumamit ng mga dahon na malutong, tulad ng litsugas o dahon ng Romano.
Green salad na may cream at keso
- 400 g ng berdeng dahon ng litsugas;
- isang baso ng matapang na gadgad na keso;
- 5 kutsara. tablespoons ng lemon juice;
- 2/3 tasa ng medium fat cream;
- asin, itim na paminta.
Grate hard cheese, ihalo sa lemon juice, ibuhos sa cream. Pepper, ihalo - dapat kang makakuha ng isang homogenous na halo.
Banlawan ang mga dahon ng litsugas, gupitin, i-panahon na may keso, ihalo, ilagay sa isang mangkok ng salad. Paglingkuran kaagad.
Green salad na may mga pipino at itlog
- 250 g ng berdeng salad;
- 2 pipino;
- 1 pinakuluang itlog ng manok;
- 5 kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- 2 kutsara. kutsara ng dill;
- asin.
I-chop ang mga dahon ng litsugas, o sa halip ay punitin ito ng marahas sa iyong mga kamay. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga bilog, ihalo sa salad, panahon na may kulay-gatas, asin ayon sa panlasa. Ilipat sa isang mangkok ng salad.
Palamutihan ang handa na berdeng salad na may pinakuluang mga hiwa ng itlog at iwisik ang tinadtad na dill sa itaas.
