Upang ang pinggan ay hindi maging labis na mataba, mas mahusay na kumuha ng isang batang manok para sa paghahanda nito. Kinakailangan na putulin ang lahat ng taba mula rito, at kung may langis ang manok, alisin din ang balat. Sa isang mabagal na kusinilya, ang manok na may sarsa ng bawang ay napakadaling lutuin.
Kailangan iyon
- - 700 g ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 4 na kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - isang bungkos ng sariwang perehil;
- - paminta, asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bangkay ng manok sa ilalim ng tubig. Gupitin ito sa maliliit na piraso. Putulin kaagad ang labis na taba; ipinapayong alisin din ang balat. Ang pinggan ay hindi dapat maging masyadong mataba.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas ulo, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas sa ilalim ng multicooker, ikalat ang mga piraso ng handa na manok sa itaas, asin sa panlasa, iwisik ang paminta sa lupa - maaari mong gamitin ang parehong itim at pulang paminta, o kahit na isang halo ng peppers. Ilagay sa mode na "Roast" o "Bake", itakda ang oras sa 40 minuto. Sa oras na ito, pukawin ang mga nilalaman ng multicooker nang maraming beses.
Hakbang 3
Hugasan ang isang bungkos ng sariwang perehil, iling ang tubig, tumaga nang maayos. Balatan ang mga sibuyas ng bawang, pigain ang press ng bawang. Pagsamahin ang kulay-gatas na may tinadtad na perehil at bawang.
Hakbang 4
Sa sandaling lumipas ang 40 minuto, buksan ang takip ng multicooker, magdagdag ng sour cream na may mga damo at bawang sa manok at mga sibuyas, ihalo. Magluto para sa isa pang 10 minuto sa mode na "Sauté". Ang manok na may sarsa ng bawang sa isang mabagal na kusinilya ay handa na, ihain itong mainit. Maaari kang maghanda ng isang magaan na ulam para dito - pinakuluang kanin, sinigang na bakwit, o ihain lamang ang isang salad ng gulay na tinimplahan ng gulay o langis ng oliba.
