Ang kuwarta para sa mga pasty na may bodka ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang masarap na malutong na pampagana na may makatas na pagpuno. Ang sinumang maybahay ay maaaring ulitin ang simpleng resipe na ito para sa mga pasties.
Kailangan iyon
- Flour - 4 tasa;
- Tubig - 1, 5 baso;
- Mga itlog - 1 pc.;
- Vodka - 2 tablespoons;
- Langis ng gulay - 2 kutsarang;
- Asin - 0.5 tsp
Panuto
Hakbang 1
Ang simpleng cheburek na kuwarta na kuwarta na ito ay isa sa mga pinakatanyag na pagpipilian sa vodka. Pinapayagan kang maghanda ng meryenda na may malutong na mga gilid at isang malambot, makatas na gitna.
Upang magsimula, ang tubig ay ibinuhos sa isang enamel pan, idinagdag ang asin at langis ng gulay dito. Pagkatapos ng paghahalo, ang likido ay dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ito ay tinanggal mula sa init at, habang ang tubig ay hindi lumamig, 0.5 baso ng harina ang ibinuhos dito. Pukawin ang mga bugal ng lubusan gamit ang isang kutsara at palis. Pagkatapos nito, ang masa ay dapat iwanang cool.
Hakbang 2
Ang isang itlog at bodka ay idinagdag sa cooled base para sa hinaharap na kuwarta. Matapos ang masiglang pagpapakilos, ang harina ay nagsisimulang dahan-dahang ibuhos sa masa. Susunod, ang kuwarta ay masahin. Bilang isang resulta, hindi ito dapat manatili sa iyong mga kamay. Kung ang masa ay patuloy na dumidikit, magdagdag ng kaunti pang harina dito. Ang natapos na kuwarta ay dapat na iwanang magpahinga ng hindi bababa sa 1 oras. Kung maaari, mas mabuti na dagdagan ang panahong ito. Sa lahat ng oras, aabutin ng 1 oras upang masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 3
Kapag ang kuwarta ay naipasok nang mabuti, maaari kang magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng mga pastel mismo. Ang pinakamagandang pagpuno para sa kanila ay ang tinadtad na baboy at manok na may kaunting sibuyas. Ang mga chebureks ay pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang malaking halaga ng langis ng mirasol.
