Ang Chebureks ay isang uri ng mga pie na ginawa mula sa manipis at walang lebadura na kuwarta na may iba't ibang mga pagpuno. Para sa pagpuno, hindi lamang tinadtad na karne ang ginagamit, kundi pati na rin ang repolyo, keso, kabute at patatas. Upang maghanda ng mga pasty, lalong mahalaga na gamitin ang tamang resipe ng kuwarta, kung gayon ang mga pastiya ay magiging hindi karaniwang masarap at malambot. Mangyaring mangyaring ang iyong sambahayan na may mga pampagana at mapula-pula na pasties, bago ang paningin na walang sinuman ang maaaring labanan.
Kailangan iyon
-
- 1, 5 baso ng mainit na tubig,
- 4 tasa ng harina
- asin,
- 1 kutsarita na granulated na asukal
- 8 tbsp l. mantika.
Panuto
Hakbang 1
Kakailanganin mo ang isang mangkok upang makagawa ng kuwarta. Ibuhos ang 1.5 tasa ng pinakuluang mainit na tubig dito, magdagdag ng isang pares ng mga pakurot ng asin at isang kutsarita ng asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 2
Sukatin ang kaunti sa apat na tasa ng harina at ayusin sa pamamagitan ng isang salaan. Gumawa ng isang depression sa gitna ng tumpok ng harina at ibuhos ang mainit na tubig na may natunaw na asin at asukal dito.
Hakbang 3
Magdagdag ng isang kutsarita ng bodka at walong kutsarang langis ng gulay, masahin ang kuwarta. Takpan ang kuwarta ng malinis na napkin o tuwalya at hayaan itong umupo sandali.
Hakbang 4
Pagkaraan ng ilang sandali, masahin muli ang kuwarta at takpan ng isang napkin, hayaang humiga. Sa ganitong paraan, masahin ang kuwarta ng 3 beses.
Hakbang 5
Nananatili itong ilunsad ang kuwarta sa isang layer, 3 mm makapal, gupitin ang mga bilog na may isang platito. Maglagay ng ilang tinadtad na karne sa bawat bilog na kuwarta at sumali sa mga gilid. Border na may isang tinidor, pagpindot sa mga clove laban sa mga gilid ng kuwarta, at iprito nang malalim na may maraming langis.
