Ang orihinal na pangalan ng cake na ito ay Original Sacher torte. Ito ay isang pinggan ng Australia. Ito ay naging kamangha-manghang, malambot at napaka, masarap. Imposibleng humiwalay sa pagkain ng napakahusay na napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - 350 g madilim na tsokolate
- - 140 g mantikilya
- - 125 g granulated na asukal
- - 250 g harina
- - 6 na itlog
- - 260 g icing na asukal
- - 1 kutsara. l. baking pulbos
- - 300 g peach o aprikot jam
- - lemon juice
- - 8 tsp tubig
Panuto
Hakbang 1
Gawin ang kuwarta. Una matunaw ang 150 g ng tsokolate sa microwave. Pagkatapos ay magdagdag ng granulated asukal at mantikilya, matalo nang maayos sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Idagdag ang mga pula ng itlog sa tsokolate at talunin hanggang makinis. Whisk ang mga puti na may 1 kutsara. asukal sa icing Magdagdag ng mga puti at baking powder sa bigat ng tsokolate, pukawin hanggang makinis. Ibuhos ang harina sa isang manipis na stream at masiglang ihalo hanggang makinis.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at ikalat ang kuwarta sa ibabaw. Ipadala sa oven, preheated sa 180 degrees, maghurno sa loob ng 50-60 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang palito. Alisin ang biskwit mula sa oven at hayaang cool. Gupitin ang cooled biscuit sa dalawang pantay na bahagi.
Hakbang 4
Grasa sa ilalim ng jam at takpan ng tuktok.
Hakbang 5
Gawin ang frosting. Matunaw ang tsokolate sa microwave, magdagdag ng 2 kutsara. mantikilya, lemon juice at icing sugar, pukawin. Magdagdag ng 8 tsp kumukulong tubig at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 6
Lubricate ang cake nang masagana sa pag-icing ng tsokolate. Ilagay ito sa ref ng 8-12 oras hanggang sa tumigas ito.
