Ang mga berdeng lentil ay gumagawa ng hindi pangkaraniwang mga cutlet. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga vegetarian at sa mga nag-aayuno. Sa panlasa, ang mga cutlet ay napaka orihinal, at hindi mo mahuhulaan kaagad na ang mga ito ay gawa sa lentil.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng berdeng lentil;
- - 0.5 tasa ng tubig;
- - 0.5 tasa ng mga mumo ng tinapay;
- - 1 sibuyas;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - harina, asin, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang berdeng lentil, pagkatapos punan ito ng malamig na tubig, iwanan upang mamaga nang ilang sandali. Patuyuin ang tubig.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at bawang, magaspang na tinadtad ang sibuyas. Ilagay ang buong mga sibuyas ng bawang, sibuyas, at mga inihandang lentil sa isang blender mangkok. Ibuhos sa kalahating baso ng payak na tubig at palis.
Hakbang 3
Magdagdag ngayon ng mga mumo ng tinapay sa nagresultang berdeng masa. Timplahan ng paminta at asin upang tikman. Gumalaw - dapat kang makakuha ng isang makapal na masa na kahawig ng tinadtad na karne. Bumuo ng maliliit na patty mula rito. Tinapay na berdeng lentil na patty sa harina.
Hakbang 4
Init ang isang kawali, iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig sa langis ng gulay hanggang malambot - tumatagal ito ng hindi hihigit sa 5-10 minuto. Ang mga cutlet ay dapat na ginintuang kayumanggi, tiyakin na hindi sila masusunog. Sa isang malaking lawak, ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng mga cutlet na iyong nabulag at sa kung anong init ang iyong niluluto.
Hakbang 5
Ihain ang nakahandang berdeng mga patty na mainit o mainit. Bilang isang ulam, maaari mong pakuluan ang bigas, magprito ng patatas, o gumawa ng niligis na patatas. Ihain ang mga patty na pinalamutian ng buong mga sprigs ng mga sariwang halaman.
