Ang mga prutas at keso sa kubo ay isang masarap na kumbinasyon kung saan ang anumang tart ay palaging gagana nang maayos. Ayon sa resipe na ito, ang tart ay naging katamtamang matamis, na may isang maselan na pagkakayari at isang kaaya-ayang aroma na kumakalat sa buong bahay, na nagtitipon ng mga sambahayan sa isang mesa.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 215 g harina;
- - 125 g mantikilya;
- - 3 kutsara. tablespoons ng tubig na yelo.
- Para sa pagpuno:
- - 150 g ng curd cheese;
- - 140 g ng keso sa maliit na bahay 15%;
- - 1/3 tasa ng asukal;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. tablespoons ng pampalapot o starch.
- Para sa cream:
- - 1 lata ng mga de-latang pineapples;
- - 1 baso ng pinalamig na cream 35%;
- - 1/2 tasa coconut flakes;
- - 70 g ng mga nogales;
- - 50 g ng tsokolate.
Panuto
Hakbang 1
Gawin nating kuwarta. Pagsamahin ang harina at pinalamig na mantikilya sa isang kusina processor hanggang sa gumuho (maaaring kuskusin ng kamay). Ibuhos sa tubig, mabilis na masahin ang kuwarta. I-roll ito nang manipis sa isang bilog, ilagay sa isang hulma, porma ng mga gilid, ilagay sa ref ng 20 minuto. Itusok ang kuwarta sa hulma, takpan ng baking paper, iwisik ang beans sa itaas, maghurno ng 20-25 minuto sa 180 degree sa ang oven. Ang kuwarta ay dapat na gaanong kayumanggi. Palamig sa pamamagitan ng pag-alis ng load.
Hakbang 2
Ihanda ang pagpuno para sa tart. Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang keso sa maliit na bahay na may keso na curd hanggang sa mahimulmol, magdagdag ng granulated sugar at talunin hanggang makinis. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, pampalapot o almirol habang hinihimas. Ibuhos ang natapos na pagpuno sa crust, ilagay ito sa oven (huwag patayin pagkatapos lutuin ang tinapay), maghurno ng 30 minuto, pagkatapos ay cool.
Hakbang 3
Ngayon ay nananatili ito upang ihanda ang cream. Alisin ang mga de-latang pineapples mula sa syrup, putulin ito nang maayos, at ilagay ito sa isang salaan upang maubos ang labis na likido. Magdagdag ng tinadtad na mga nogales at niyog. Paluin ang mabibigat na cream hanggang sa matatag na mga taluktok sa loob ng 5 minuto, ihalo sa mga pinya - handa na ang tart cream.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na cream sa cooled tart sa isang pantay na layer, ilagay ito sa ref sa loob ng 1-2 oras. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig at palamutihan ang tuktok ng tapos na gamutin kasama nito. Paghatid ng pinalamig.
