Ang panimpla ng Hmeli-suneli ay isang merito ng lutuing Georgia, sa pagtatapos ng ika-20 siglo, ang pinaghalong mga halamang gamot na ito ay laganap sa Russia at Europa. Ang pampalasa ay may maanghang na aroma at isang maberde na kulay, naglalaman ito ng higit sa 10 halaman.
Ang klasikong komposisyon ng pampalasa na ito ay may kasamang 12 herbs: masarap, basil, fenugreek, coriander, bay leaf, dill, perehil, Imeretian safron, pulang paminta, kintsay, peppermint, marjoram. Ang pulang paminta mula sa kabuuang masa ay 2%, safron - 0.1%.
Ngunit sa mga tindahan ay madalas kang makakahanap ng mga suneli hop na may iba't ibang komposisyon, dahil ang ilang mga halaman ay hindi lumalaki sa ating bansa. Ang pinasimple na timpla ay binubuo ng coriander, dill, basil, marjoram, red pepper, at safron.
Ang halo na ito ay gagawa ng mga karne, manok at mga pinggan ng pinggan na mabango at labis na masarap. Kapag nagluluto ng chakhokhbili, adjika, satsivi, tkemali, phali, satsebali at kharcho, hindi magagawa ng isa nang walang khmeli-suneli sa lutuing Georgia. Ang hanay ng mga halamang gamot na ito ay maaaring idagdag sa mga pinggan na may mga kabute at gulay, sopas at marinade. Ngunit dapat tandaan na ang pampalasa ay naglalaman ng maraming mga sangkap, kaya hindi mo ito dapat abusuhin.
Ang pinaghalong pampalasa ng Georgia ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng borscht, Caucasian hodgepodge, talong na may mga mani, bean at gisantes ng gisantes. Maaari itong idagdag sa patatas, pasta, isda, at bigas.
Ang Khmeli-suneli ay nakagagawa ng ulam hindi lamang mabango, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang mga damo na kasama sa komposisyon ay makakatulong mapabuti ang mood at mapupuksa ang pagkapagod, palakasin ang kaligtasan sa sakit at gawing normal ang paggana ng sistema ng nerbiyos.
