Ang lupa ay inihanda sa maraming mga lutuin ng mundo, ito ay isang payat at malambot na isda na may isang masarap na aroma. Mayaman ito sa mga mineral, bitamina A, B, D at E, mahahalagang mga fatty acid. Kung regular mong ginagamit ang nag-iisang, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo, maiwasan ang sclerosis, atake sa puso at stroke. Maaaring ihain ang mga pinggan ng pagkaing-dagat hindi lamang para sa isang regular na tanghalian o hapunan, ngunit ihahanda din ang isda na ito para sa mesa ng Bagong Taon.
Kailangan iyon
- • 1 kg na fillet ng nag-iisang;
- • 2 kutsara. gatas;
- • 2 itlog;
- • 4 na kutsara. harina;
- • 4 na tasa ng mga walnut kernels;
- • Asin at paminta para lumasa;
- • mantika;
- • 4 na olibo;
- • 1 matamis na pulang paminta;
- • 1 lemon;
- • mga gulay ng dill.
Panuto
Hakbang 1
Ang nag-iisang inihanda alinsunod sa resipe na ito ay magiging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa mesa ng Bagong Taon. At ang ulam na ito ay inihahanda sa loob lamang ng 40 minuto. Una, inihahanda namin ang nag-iisang: hugasan ito, tuyo ito, talunin ito, kuskusin ito ng asin at paminta at iwanan ito upang magbabad sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Habang ang isda ay nagmamanog, gilingin ang mga nogales upang may maliit at malalaking piraso. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na plato, idagdag ang itlog at talunin nang maayos gamit ang isang palis. Isawsaw ang buong fillet o gupitin sa isang halo ng mga itlog at gatas, pagkatapos ay igulong sa mga nogales. Maaari kang magdagdag ng gadgad na lemon zest o tinadtad na mga tuyong kabute sa paglalagay ng mga mani, pagkatapos ang ulam ay magiging mas mabango, at upang maging maanghang ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na matapang na keso sa gatas at itlog.
Hakbang 3
Upang maihanda ang nag-iisang, painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang mga fillet ng isda - bawat panig sa loob ng 3 minuto. Ilagay ang foil sa baking dish, ilagay ang isda dito at balutin nang mahigpit ang palara. Inihurno namin ang nag-iisa sa isang oven na nainitan hanggang sa 180 ° C, pagkatapos ay hayaan itong cool na bahagya at ilagay ang isda sa isang magandang ulam. Palamutihan ang natapos na nag-iisa na may mga olibo, paminta, hiwa ng lemon at dill sprigs.
