Ang mga pinggan ng isda ay nakikilala hindi lamang sa kanilang espesyal na panlasa, kundi pati na rin ng kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na mag-ingat ka sa iyong pinili. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng uri ng isda ay kinakailangan para sa katawan, at mas mabuti pang tanggihan ang ilan sa mga ito. Ano ang dahilan? At anong mga uri ng isda ang dapat mong limitahan?
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang isda na ito ay naglalaman ng mercury. At ang sangkap na ito ay kilala na mapanganib sa katawan. May kaugaliang makaipon at magdulot ng malubhang karamdaman. Ang parehong napupunta para sa sea bass at tile. Ang mga paghahatid para sa mga may sapat na gulang ay 200 g at para sa mga bata 100 g bawat buwan. Ang sitwasyon ay naiiba sa Atlantic mackerel. Maaari mo itong kainin hangga't gusto mo.
Bilang ito ay naka-out, ang mercury ay nakapaloob din sa tuna. Lalo na ang isang malaking halaga nito ay matatagpuan sa asul at black-fin form. Kaugnay nito, inirerekumenda ng mga nutrisyonista para sa mga may sapat na gulang na kumonsumo ng hindi hihigit sa 100 g ng tuna bawat buwan. At upang mapagkaitan ang mga bata ng napakasarap na pagkain na ito. Ang bagay ay kumplikado din sa pamamagitan ng ang katunayan na halos imposibleng makahanap ng mga isda na lumaki sa natural na mga kondisyon sa mga counter ng Russia. Ang magsasaka na tuna ay tumatanggap ng mga antibiotics at hormone sa anyo ng pain. Alin, syempre, ay isang negatibong kadahilanan para sa mga mamimili.
Ito ay isa pang uri ng isda na dapat gamitin nang may pag-iingat. Ang tilapia ay hindi mayaman sa malusog na fatty acid, ngunit sa mga tuntunin ng dami ng nakakapinsalang taba, maaari itong makipagkumpitensya sa mantika. Ang madalas na pagkonsumo ng ganitong uri ng isda ay makabuluhang nagdaragdag ng antas ng tinatawag na masamang kolesterol sa dugo. Bilang karagdagan, ang katawan ay nagiging mas sensitibo sa iba't ibang mga pagkain na alerdyen. Hindi inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang paggamit ng tilapia para sa mga taong may hika, sakit sa buto at sakit sa puso.
Ang kakaibang uri ng ganitong uri ng isda ay ang hindi pangkaraniwang lasa ng buttery. Tulad ng nangyari, ito ay dahil sa isang mala-wax na sangkap na tinatawag na gempilotoxin. Hindi ito nakakasama sa katawan, ngunit hindi ito hinihigop nito at nagiging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Upang mabawasan ang epekto ng sangkap na ito, ang may langis na isda ay dapat na pritong o lutong. Para sa mga taong mahina ang bituka, mas mainam na ibukod ang species na ito mula sa kanilang diyeta nang buo.
Ang Eel ay may isang mataas na halaga ng adipose tissue. Pinapayagan nitong makuha ang iba't ibang basurang pang-industriya na nakapaloob sa natural na tirahan nito. Siyempre, ang pagkain ng isda na may ganitong antas ng pagkalasing ay hindi kapani-paniwalang nakakapinsala at mapanganib pa sa kalusugan. At ang European eel ay mayaman din sa mercury. Ngunit kung malaki ang pagkahilig sa exoticism, huwag kalimutan ang tungkol sa mga panuntunan sa pagsukat. Kaya, ang rate ng pagkonsumo ng eel bawat buwan para sa mga may sapat na gulang ay 200 g, at para sa mga bata - 100 g.
