Ang Easter cake ay isang kailangang-kailangan na katangian ng talahanayan ng Easter. Ginawa ito mula sa iba't ibang mga kuwarta at tradisyonal na pinalamutian ng matamis na pag-icing, na nagbibigay sa mga lutong kalakal ng isang matikas na hitsura at karagdagang tamis. Ang paghahanda ng icing para sa cake ay karaniwang hindi tumatagal ng maraming oras.
Ang pinakamadaling recipe ng frosting
Ang glaze ay hindi lamang nagbibigay ng karagdagang tamis sa mga lutong kalakal at nagsisilbing isang uri ng dekorasyon para dito: salamat dito, ang cake ay mapanatili ang pagiging bago nito. Ang pinakamadaling pagpipilian ay ang icing sugar. Maaari itong ligtas na tawaging isang klasiko ng genre. Ito ay madali at mabilis na gawin: pukawin ang asukal sa asukal sa isang maliit na halaga ng likido, tulad ng lemon juice, kape o rum, ilapat ang halo sa isang sariwang lutong cake at hayaang itakda ito. Mahalagang tandaan na ang anumang fruit juice ay maaaring magamit sa resipe na ito. Kung gumagamit ka ng juice ng granada, makakakuha ka ng isang pulang glaze, peach - orange, atbp.
Ang isang maayos na nakahanda na pagyelo ay dapat magkaroon ng isang malapot at makapal na pagkakayari. Mabilis na nagtatakda ang glaze na ito, kaya huwag mag-overstretch kapag inilapat ito sa cake.
Protein icing na resipe para sa cake
Mga sangkap:
Pinalamig ang protina bago lutuin. Whisk na may lemon juice hanggang malambot. Magpatuloy sa paghagupit sa asukal sa icing. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang malapot na glaze-white glaze. Upang makakuha ng isang marmol na epekto, lagyan ng kulay ang ilan sa mga glaze na may anumang pangkulay sa pagkain: tumulo sa maraming mga lugar sa mamasa-masa na glazed coating at gumamit ng isang manipis na stick upang lumikha ng mga gayak na stain.
Kung ang tumpang ay lumalabas na masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig, at kung manipis ang tumpang, magdagdag pa ng asukal sa pulbos. Para sa pampalasa, maaari mong ligtas na magdagdag ng vanilla. Handa na ang masa kung nakabitin ito mula sa palo nang hindi umaagos. Huwag talunin ang mga puti ng itlog nang masigla; ang glaze ay bubble mula sa saturation ng hangin. Ilapat lamang ito sa bahagyang pinalamig na mga lutong kalakal. Madali itong dumudulas at tumigas nang napakabilis.
Recipe ng tsokolate na icing
Mga sangkap:
Paghaluin ang asukal at tubig, ilagay sa apoy at pakuluan hanggang sa makapal na syrup. Ibuhos sa kakaw, ihalo ang lahat at palamig sa halos 60 ° C. Pagkatapos nito, simulan ang dekorasyon ng cake ng Easter.
Itabi ang iyong frosting sa mahigpit na selyadong mga lalagyan hangga't maaari, kung hindi man ay mabilis itong matuyo. Gayunpaman, mas mahusay na huwag gawin ito para magamit sa hinaharap.
Dekorasyon ng glaze ng Easter
Maaari mong ligtas na palamutihan ang tuktok ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may tumpang sa lahat ng uri ng mga paraan: marmalade, maraming kulay na budburan, mastic, candied fruit, figurine na inukit mula sa prutas, atbp Gawin ang katuparan ng iyong mga pangarap!
