Ang mga pinggan na niluto ng keso ay karaniwang ang unang umalis sa mesa, tulad ng ganoong karaming mga tao ang nagmamahal sa kanila. Ang salmon, na inihurnong may keso sa oven, lumalabas na may isang pampagana na tinapay, makatas at malambot na fillet sa loob. Magluto tayo ng salmon na may keso sa oven.
Kailangan iyon
- - salmon - 500 g (1 pc.);
- - matapang na keso - 50 g;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - mga kamatis - 2 mga PC.;
- - kulay-gatas - 2 kutsara. l.;
- - mustasa - 1 tsp;
- - langis ng oliba - 2 kutsara. l.;
- - paminta, asin at pampalasa ng isda.
Panuto
Hakbang 1
Ang salmon na luto ayon sa resipe na ito na may keso at mga kamatis ay naging napaka makatas, habang mababa ang taba. Ang pinakamahalagang bagay kapag ang pagluluto ay hindi labis na pinatuyo ang isda kapag nagbe-bake. Upang maging tuyo ang salmon, mas mainam na gumamit ng mga gulay, tulad ng mga sibuyas, kamatis, o anumang iba pa upang tikman.
Hakbang 2
Una kailangan mong simulang ihanda ang isda: i-defrost ang salmon, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga kaliskis, putulin ang mga palikpik, ulo at buntot, tanggalin ang tagaytay, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na kailangang maasin, paminta at pahiran ng iyong mga paboritong pampalasa mula sa lahat ng panig.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mustasa at kulay-gatas sa isang magkakahiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay grasa ang iyong isda sa masa na ito at mag-iwan ng ilang sandali upang ibabad ang salmon.
Hakbang 4
Pansamantala, simulang lutuin ang mga sibuyas: hugasan ang mga sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa mga singsing o kalahating singsing hangga't gusto mo. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Sa isang tray ng pagluluto sa hurno, ilagay ang sibuyas kasama ang natitirang langis, pagkatapos ay ilagay ang salmon at ipadala ang baking sheet sa oven, nainit sa 200 degree, sa loob ng 20 minuto. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na mga hiwa, lagyan ng rehas na matapang na keso sa isang medium grater.
Hakbang 6
Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang mga kamatis sa itaas at iwisik ang keso sa salmon. Ngayon kailangan mong ipadala ang baking sheet na may ulam sa oven sa loob ng isa pang 5-7 minuto. Matapos ang ipinahiwatig na oras, ang salmon na may keso sa oven ay ganap na handa. Ang isang mahusay na ulam para sa isda ay maaaring pinakuluang kanin o pinggan na gawa sa patatas.
