Mayroon ka bang isang piraso ng karne o tinadtad na karne, at hindi mo alam kung alin ang pinakamahusay na lutuin mula rito? Ang karaniwang tradisyonal na mga cutlet ay walang alinlangan na masarap, ngunit nagsawa na sila rito. Iminumungkahi ko ang paggawa ng mga masasarap na bola-bola na may gravy, na inihanda nang napaka-simple, nang walang hindi kinakailangang abala. Ang natitira lamang ay upang makabuo ng isang ulam at handa na ang isang kamangha-manghang, masustansyang hapunan.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng tinadtad na karne (baboy at baka),
- 0.5 tasa ng bigas
- 3 sibuyas,
- 1 karot
- 1 kutsara l. tomato paste
- mantika,
- 2 itlog,
- asin
- paminta
- pampalasa,
- Dahon ng baybayin
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong lutuin ang tinadtad na karne. Hugasan ang karne at gupitin ito kasama ang sibuyas. Timplahan ng asin, paminta at panimpla ayon sa panlasa.
Hakbang 2
Masira ang isang pares ng mga itlog sa tinadtad na karne. Hugasan nang lubusan ang bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa tinadtad na karne.
Hakbang 3
Paghaluin nang mabuti ang lahat at simulang mabuo ang mga bola-bola. Ihugis ang tinadtad na karne sa mga bola at ilagay sa isang baking dish.
Hakbang 4
Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Grate ang mga karot. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste at iprito ng kaunti.
Hakbang 5
Ilagay ang pagprito sa tuktok ng mga bola-bola. Maingat na ibuhos ang sabaw o payak na tubig (kumukulong tubig). Asin, magdagdag ng pampalasa, bay leaf. Ilagay sa isang preheated oven, maghurno hanggang malambot, mga 40 minuto. Sa pagtatapos ng kahandaan iwiwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.
Hakbang 6
Paglilingkod kasama ang niligis na patatas o pasta. Nangunguna sa nagresultang gravy.
