Ang salad na may bacon, arugula at asparagus ay naging malambot, malutong at masarap. Ang mga pampalasa na ginamit sa paghahanda ng salad ay ginagawang higit na mabango at masarap.
Kailangan iyon
- -5 sariwang kamatis
- -300 g arugula
- -400 g asparagus
- -350 g bacon
- -1 lemon
- -4 tbsp l. langis ng oliba
- -1 kutsara l. balsamic suka
- -1 tsp balsamic sauce
- - paminta, asin at basil sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang asparagus, arugula at mga kamatis sa ilalim ng malinis na tubig, ilagay sa isang tuwalya ng papel at patuyuin. Balatan ang makapal na mga dulo ng asparagus. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy. Peel the lemon, gupitin sa wedges, isawsaw sa ode, magdagdag ng suka. Pakuluan ang halo na ito. Isawsaw ang asparagus sa tubig, tumaas, upang wala sila sa tubig. Pakuluan ang asparagus ng 5 minuto, alisin at ilagay sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay sa freezer sa loob ng 3-5 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang bacon sa manipis na mga hiwa, balutin ang mga hiwa ng bacon sa paligid ng asparagus. Pagkatapos ay gupitin ang mga kamatis sa mga wedge.
Hakbang 3
Ilagay ang mga kamatis sa isang plato, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng iba pang pampalasa. Itaas sa asparagus at arugula, iwisik ang langis ng oliba, balsamic sauce, iwisik ang tuyong basil. Pukawin ang salad. Ihain ang inihanda na salad na may asparagus, arugula at bacon!
