Sa gitna ng krisis at pagtaas ng presyo - oras na upang alalahanin ang tungkol sa simpleng mga recipe ng lola na hindi nangangailangan ng isang kakaibang hanay ng mga produkto. Simple ngunit masarap. Sa mga ito ay maaaring maiugnay ang mga piniritong itlog. Gayunpaman, ang mga piniritong itlog ay magkakaiba. Ang ipinanukalang resipe ay patok na tinatawag ding mutty.
At, marahil, mayroong lohika dito. Bagaman ang salitang ito ay nagpapahiwatig ng inip o kalokohan, mayroong isang mas luma na konsepto: "whorl" - isang bagay na hinalo. Ngunit ang mga itlog lamang ay hindi makakain ng isang malaking pamilya, sapagkat hindi rin sila mura. Ngunit kung magdagdag ka ng isang hanay ng mga pinakatanyag na gulay sa kanila para sa dami, nakakakuha ka ng isang chatterbox na may mga gulay, o mutota.
Walang eksaktong dami ng pagkain ang kinakailangan, lahat ay kinukuha ng mata, tulad ng gusto mo: mga sibuyas, kampanilya, kamatis, karot. Ito ang pangunahing sangkap, ngunit hindi ipinagbabawal na magdagdag ng diced zucchini, mga natirang sausage (sausage, sausages, wieners).
Una sa lahat, ang mga sibuyas ay ipinapadala sa isang malalim na kawali na may langis ng halaman. Maaari mong i-cut ito pareho sa mga cube at sa kalahating singsing. Hindi mo kailangan ng maraming langis ng halaman, tulad ng pagbibigay ng katas ng mga gulay. Sa sandaling lumambot ang sibuyas, ikalat ang paminta sa kalahating singsing. Pagkatapos ng 2-3 minuto, mga kamatis. Kung sino ang may gusto ng mga itlog na may kamatis ay naglalagay ng marami sa kanila. Kung hindi man, makakakuha ka ng 2 daluyan ng laki o palitan ang mga ito ng isang kutsarang tomato paste.
Ang mga karot ay dapat na magaspang na gadgad o makinis na tinadtad, ngunit ang tinadtad na mga karot ay mas matagal upang maluto. Lahat ng gulay ay nilaga sa ilalim ng takip hanggang sa malambot. Sa proseso, ang asin ay idinagdag, itim na ground pepper sa panlasa. Sa huling sandali, 4-5 na mga itlog ang pinakawalan. Dapat silang ibuhos sa mga gulay at hinalo. Aabutin ng 4-5 minuto upang matapos ang mga itlog. Handa na ang Mutota.
Ang pagpipiliang inilarawan sa itaas ay angkop para sa tag-init at taglagas, kapag ang buong hanay ng mga gulay ay presko. Ngunit ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa anumang oras ng taon. Pagkatapos ng lahat, ang masigasig na mga maybahay ay malamang na nagtipid ng gayong mga paghahanda ng gulay para sa taglamig tulad ng lecho, Bulgarian salad o anumang iba pa, kung saan naroroon ang lahat ng gulay. Kahit na isang paghahanda ng pipino ay maaaring magamit. Pagkatapos ng lahat, ang mga adobo na pipino, gupitin sa mga cube, maayos na kasama ang isang mash ng itlog. Kung may mga natitirang diced sausage sa ref, ipinapadala ito sa kawali pagkatapos ng sibuyas.
Ang Mutota ay isang maraming nalalaman ulam na walang malinaw na sukat. Ngunit ito ay mas nakakainteres, dahil kung paano mo maipapakita ang iyong imahinasyon. Kung ang isang pamilya ng 4 na tao, kung gayon sa pamamagitan ng pagprito ng bawat isa sa isang itlog, malamang na hindi posible na magpakain ng kasiya-siyang mga kasapi ng sambahayan. At kapag ang mga itlog na ito ay halo-halong kasama ng lahat sa itaas, nakakakuha ka ng isang buong kawali ng mga pritong itlog. Maaari ka lamang kumain ng maputik, at kung kumukulo ka ng mas maraming patatas o pasta para sa isang ulam, nakakakuha ka ng buong hapunan.
