Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng pancake. Isa pa ang pansin ko sa iyo. Gumawa ng isang Moroccan pancake na tinatawag na Bagrir. Ang ulam na ito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo ng maselan at magaan na pagkakayari.
Kailangan iyon
- - semolina - 1, 5 tasa;
- - harina ng trigo - 0.5 tasa;
- - baking powder para sa kuwarta - 0.5 kutsarita;
- - tuyong lebadura - 0.5 kutsarita;
- - mga itlog - 1 pc.;
- - tubig - 2 baso;
- - asin - isang kurot;
- - mantikilya - 50 g;
- - pulot - 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Ilipat ang semolina sa isang blender cup at chop. Ang semolina ay hindi dapat maging pulbos, ngunit sa harina, iyon ay, maliliit na butil ay dapat naroroon.
Hakbang 2
Pagkuha ng isang malalim na ulam, ibuhos ito ng tuyong lebadura. Pagkatapos punan ang mga ito ng dalawang baso ng tubig, palaging mainit. Gumalaw nang maayos ang pinaghalong lebadura na ito, pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap dito: hilaw na itlog ng manok, baking powder, iyon ay, baking pulbos, pati na rin ang tinadtad na semolina, harina ng trigo at isang pakurot ng asin. Talunin ang nagresultang masa sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mainit na lugar o ulam na may maligamgam na tubig ng halos 2-3 oras.
Hakbang 3
Matapos lumipas ang tagal ng panahong ito, dahan-dahang ihalo ang nabuhay na handa na kuwarta. Pagkatapos ng pag-init ng kawali, ibuhos ang kuwarta sa ibabaw nito. Ang pamamaraang ito ay mas maginhawang ginagawa gamit ang isang ladle. Mangyaring tandaan na ang pinggan na ito ay dapat na pinirito nang walang pagdaragdag ng langis, iyon ay, sa isang tuyong kawali.
Hakbang 4
Iprito ang mga pancake sa isang gilid lamang hanggang sa matuyo ang tuktok. Kaagad na nangyari ito, ilagay ang plato sa isang plato.
Hakbang 5
Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay pagsamahin ito sa pulot. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.
Hakbang 6
Lubricate ang ulam sa nagresultang creamy honey mass. Ang mga pancake na "Bagrir" ay handa na!
