Ang nilagang patatas ay isang ulam na maaaring maiugnay sa parehong pang-araw-araw at maligaya na pagkain. Ang madaling ihanda na masustansiyang patatas na may karne ay matagal nang pinahahalagahan ng mga tagahanga ng masarap na pagkain. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay medyo simple upang maghanda.
Kailangan iyon
- - patatas - 1 kg
- - karne - 0.5 kg (baboy, manok, o pareho)
- - karot
- - sibuyas
- - Bay leaf
- - pampalasa sa kalooban
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa mga piraso, asin, paminta at pukawin. Pagkatapos ay kailangan mong painitin ang langis ng halaman sa isang kawali, pagkatapos ay iprito ang karne dito. Ngayon magdagdag ng mga sibuyas at karot dito, at ang mga sibuyas ay dapat i-cut sa maliit na cubes, at ang mga karot ay dapat gadgad. Magdagdag ng tomato paste o tomato juice kung ninanais. Habang ang karne at gulay ay pinirito, maaari mong ihanda ang pangunahing sangkap ng ulam na ito. Hugasan ang mga peeled na patatas at gupitin sa mga cube.
Hakbang 2
Ang mga patatas ay inilalagay sa isang kasirola at pinunan ng tubig upang ganap itong masakop. Kapag kumukulo ang tubig, kailangan mong asin ang mga patatas at idagdag ang karne na may mga gulay. Magdagdag ng mga dahon ng paminta at bay kung nais. Kapag nagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa, kinakailangang isaalang-alang ang mga kagustuhan ng lahat ng miyembro ng pamilya. Kung ang mga bata ay kakain ng patatas, pagkatapos ay kailangan mong mag-ingat sa mga maiinit na pampalasa.
Hakbang 3
Ang patatas ay nilaga nang mahabang panahon sa mababang init. Sa isip, ang mga patatas ay maaaring maituring na handa kapag ang labis na likido ay ganap na sumingaw. Panghuli, magdagdag ng mga tinadtad na damo, dill o perehil ayon sa ninanais. Ang nilagang patatas na may karne ay naging isang masarap at kasiya-siyang ulam na masarap kainin ng parehong may sapat na gulang at bata.
