Ang pizza ay masarap, nakabubusog, simple at maraming nalalaman. Maaari itong ihain para sa agahan, tanghalian o hapunan. Ang mga Italyano ay mahusay na lutuin, ngunit ang lutong bahay na bersyon ng ulam na ito ay palaging mas mahusay. Ang homemade pizza ay makapal, maraming masarap na toppings, at ginawa sa iyong mga paboritong sangkap na magagamit.
Para sa isang malaking pizza para sa kuwarta, kailangan namin:
- Flour premium 2 tasa
- 1 baso ng tubig
- Isang kurot ng asin
- Langis ng gulay 1 kutsara
- Asukal, kalahating kutsarita.
- Pinatuyong lebadura ng 1 sachet
Pagpuno ng mga produkto:
- Ham / pinakuluang sausage / salami sausage / pinausukang dibdib ng manok 200 g.
- Mga adobo na pipino 2 maliit o isang malaki ay maaaring mapalitan ng mga adobo na kabute na 100 g o mga olibo na 100 g.
- Ketchup o ketchup na may mayonesa 250 g.
- Matigas na keso, anumang mas mabuti na walang unsalted na keso na 350 g ang gagawin.
- Mainit na sarsa (opsyonal)
- Bawang 3 sibuyas (opsyonal)
- Mga gulay na 1 bungkos (opsyonal)
Pagluluto ng kuwarta
Dissolve ang asukal, asin, langis ng gulay at lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig. Ibuhos ang harina sa isang malaking mangkok o sa mesa at idagdag ang aming tubig na may mga sangkap dito. Masahin nang mabuti ang lahat at hayaang tumayo ng 15 minuto sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay masahin at alisin namin para sa isa pang kalahating oras. Magdagdag ng harina habang nagmamasa, kung ang kuwarta ay malagkit o malambot.
Ang kuwarta ay handa nang igulong, iwisik ang harina sa mesa o board upang hindi ito dumikit.
Paghahanda ng mga sangkap
Pinutol namin ang sausage o anumang produktong karne na gusto mo nang payat. Maipapayo na ang mga piraso ay hindi malaki, kaya magiging mas maginhawa upang kumain ng pizza.
Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Balatan at putulin ang bawang ng kutsilyo.
Ang aking mga gulay at chop makinis.
Paghaluin ang ketchup na may mainit na sarsa at mayonesa, kung gusto mo ng mayonesa at spicier. Ang kabuuang halaga ng sarsa para sa naturang pizza ay dapat na 250 g.
Pinong tumaga ng mga adobo na pipino o kabute o olibo. Maaari kang gumamit ng dalawang uri ng atsara, ngunit huwag maglagay ng labis na 100-150 g. Sapat na ito. Ang mga adobo na sangkap ay nagpapalasa sa pagpuno.
Paggawa ng pizza at baking
Ang kuwarta ay kailangang igulong sa isang kapal na mas payat kaysa sa 1 cm, dahil tataas ito at tataas sa dami.
Ilagay ang pinagsama na kuwarta sa isang baking sheet, gaanong pinahiran ng langis ng mirasol. Kung hindi ka sigurado na ang burn sheet ay hindi masusunog, ikalat ang pergamino sa itaas. Nilagyan din namin ng langis ang papel.
Ibuhos ang sarsa sa tuktok ng cake at magkalat ito nang pantay-pantay, pagkatapos ay iwisik ang mga halaman, ikalat ang karne, atsara, bawang at iwisik ang gadgad na keso.
Ipinapadala namin ang pizza sa oven, nainit sa 180 degree, sa loob ng 25 minuto.
Ang mahusay na homemade pizza ay handa na, maaari mo itong i-cut agad at magsimulang kumain.
