Mas gusto mo ba ang natural na lutong bahay na jam, ngunit hindi nais na mag-abala sa paggawa ng mahabang panahon, natatakot ka bang masunog ito o magkakaroon ng anumang iba pang mga problema? Lutuin ito gamit ang isang microwave oven, upang makatipid ka ng enerhiya at nerbiyos, nang mabilis at madaling makuha ang nais na resulta.
Mga Mic Recipe ng Jam at Jam
Upang makagawa ng isang halo-halong berry jam sa microwave, kumuha ng 500 g ng frozen o sariwang berry na halo, ang mga sangkap na, halimbawa, ay maaaring: mga strawberry, raspberry, blueberry at mga itim na currant. Kakailanganin mo rin ang 500 g ng asukal at ang katas ng kalahating lemon.
Banlawan nang sariwa ang mga sariwang berry at alisan ng balat. Kung ang hilaw na materyal ay nagyelo, ilagay ito sa isang patag na pinggan, takpan at matunaw. Init ang mga berry ng 4-5 minuto sa buong lakas ng microwave. Pagkatapos ay gilingin ang mga ito hanggang sa makakuha ka ng isang berry puree at ilagay ang nagresultang masa sa isang hulma. Paghaluin ang berry puree na may asukal at lemon juice at kumulo ng 6-7 minuto sa buong lakas. Ibuhos ang mainit na siksikan sa mga garapon.
Kung nais mong gumawa ng blueberry jam, gumamit ng 125 g ng mga berry at 100 g ng brown sugar para sa 6-8 na servings. Lubusan na ihalo ang mga blueberry sa asukal, ilagay ang nagresultang masa sa isang microwave oven. Magluto ng blueberry jam sa daluyan ng lakas sa loob ng 10 minuto.
Maaari ka ring gumawa ng masarap na gooseberry jam sa microwave. Upang gawin ito, kumuha ng 1 kg ng mga berry, ang parehong halaga ng asukal at 300 ML ng tubig. Pakuluan ang likidong syrup na may 300 ML ng tubig at 200 g ng asukal; tatagal ito ng 6-9 minuto sa buong lakas ng oven. Ilagay ang mga napiling gooseberry sa syrup at kumulo dito sa loob ng 8-10 minuto, hanggang sa magsimulang pumutok ang mga berry. Idagdag ang natitirang asukal sa masa, pukawin at lutuin ang jam sa loob ng 15-20 minuto sa buong lakas, sa oras na ito pukawin ito ng 2-3 beses.
Upang makagawa ng cranberry jam sa microwave, kailangan mo ng 1 kg ng mga berry, 1 kg ng asukal at 200 ML ng tubig. Kumulo ang mga cranberry sa tubig sa loob ng 10 minuto sa katamtamang lakas hanggang sa ang mga berry ay sumabog. Init ang asukal sa loob ng 10 minuto gamit ang buong setting ng kuryente at idagdag sa mga maiinit na cranberry. Pukawin ang nagresultang timpla at lutuin ang jam hanggang lumapot ng 15-20 minuto sa maximum na antas ng kuryente.
Maaari ka ring magluto ng jam sa microwave mula sa mga raspberry. Upang gawin ito, maghanda ng 250 g ng mga berry at ang parehong halaga ng asukal. Pagsamahin ang mga raspberry at asukal, takpan ang kasirola at lutuin ng 5 minuto sa maximum na lakas.
Ilang mga tip para sa pag-iingat at pag-jam sa microwave
Gumamit ng isang malaki at mababang mangkok upang makatipid at marmalades sa microwave, at tandaan na suriin na ang pagkain ay luto nang madalas. Huwag subukang magluto ng higit sa 1.5 kg ng mga berry nang paisa-isa. Ilagay ang mga hilaw na materyales para sa jam sa isang kasirola na nilagyan ng mga hawakan, dapat itong hindi bababa sa 4 liters sa lakas ng tunog.
Para sa malambot na berry, hindi kinakailangan ng karagdagang likido, para sa mga may mga peel, tulad ng mga plum o gooseberry, maaaring kailangan mo ng halos 50 ML ng tubig o syrup bawat 450 g ng prutas.
Tandaan na ang mga jellies at jam ay umabot sa napakataas na temperatura at pinapainit ang pinggan. Siguraduhing magsuot ng guwantes kapag naglalagay o nag-aalis ng isang lalagyan ng jam o jam mula sa microwave.
