Ang tag-araw ay oras ng pagpapahinga, mga kanta sa campfire at pag-ibig. Ang iyong gabi ay pupunan ng paghahanda ng isang obra maestra sa pagluluto - lula kebab sa grill. Mabilis at masarap!
Kailangan iyon
Karne ng baka o karne ng baka - 2 kilo, buntot ng tupa ng hayop - 550 gramo, mga sibuyas - 5 piraso, pampalasa - tikman
Panuto
Hakbang 1
I-twist ang karne, kalahati ng fat fat at ang sibuyas sa isang gilingan ng karne. Sa isang maginhawang pinggan, masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay hangga't maaari, hanggang sa makinis, pagkatapos ay takpan at kumatok sa mesa upang ang tinadtad na karne ay pinayaman ng hangin at mas kamang-mangha.
Hakbang 2
Pagkatapos ay ilagay sa ref sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay inilabas namin ang tinadtad na karne at maingat na hinuhugot ito sa mga skewer sa maliliit na bahagi, na parang nababalot ng layer sa pamamagitan ng layer, kahalili ng manipis na mga plato ng fat fat. Kailangan ng mga tusok na flat. Ang Lula ay mas mabilis na pinirito sa kanila, at magiging mas maginhawa ang pag-sculpt.
Hakbang 3
Pagkatapos ng bawat layer, basa-basa ang kamay sa mainit (mapagparaya sa kamay) na tubig. Nagprito kami sa mainit na mga uling.
