Ang Spaghetti ay isang pambansang ulam sa Italya. Ngunit ngayon sila ay popular sa buong mundo. Ito ay isang masarap at masustansyang produkto na madali at payak na ihanda. At ang spaghetti ay din isang perpektong base para sa lahat ng mga uri ng sarsa, gravies at, syempre, isang kahanga-hangang ulam para sa karne.
Kailangan iyon
-
- spaghetti;
- tinadtad na karne;
- mantika;
- asin;
- pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Lutuin muna ang karne dahil mas matagal ito kaysa sa pagluluto ng spaghetti. Hugasan nang mabuti ang karne, ipasa ito sa isang gilingan ng karne (o bumili ng handa na ginawang tinadtad na karne). Pagprito ng karne sa isang mainit na kawali gamit ang taba o langis ng mirasol. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, bawang, karot, kintsay o mga kamatis (mahalagang maghintay hanggang malambot ang mga gulay). Ang maginoo na navy-style na pasta, hindi katulad ng mga recipe ng Italyano, ay hindi nangangailangan ng mga gulay. Pagkatapos ay takpan ang kawali ng takip at kumulo ang karne hanggang sa malambot. Asin at pampalasa sa panlasa. Mahalagang pukawin ang minced na karne pana-panahon upang hindi ito masunog.
Hakbang 2
Habang nagluluto ang karne, simulang lutuin ang spaghetti. Para sa 500 gramo ng pasta, tatlong litro ng tubig ang kinakailangan. Isawsaw ang spaghetti sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hanggang malambot. Ang oras ng pagluluto ng spaghetti ay nakasalalay sa kanilang kapal, ang uri ng trigo, kaya mas mahusay na bigyang-pansin ang inskripsyon sa pakete. Ang tradisyunal na spaghetti ay tumatagal ng pito hanggang labing limang minuto upang magluto. Itapon ang tapos na pasta sa isang colander, alisan ng tubig.
Hakbang 3
Ilipat ang pinakuluang spaghetti sa karne. Hindi mo kailangang timplahin ang mga ito ng mantikilya, dahil ang karne mismo ay magbibigay ng taba. Pukawin ang spaghetti at tinadtad na karne, pagkatapos na ang pinggan ay maaaring isaalang-alang handa na. Maaaring timplahan ito ng mga mahilig sa ketchup, kanilang paboritong sarsa, o iwisik ng mga halaman. Ayon sa kaugalian, ang isang libra ng spaghetti ay 4-5 na servings. Tinutukoy ng babaing punong-abala ang dami ng karne nang nakapag-iisa. Ngunit kanais-nais na dapat mayroong hindi bababa sa 300 gramo ng tinadtad na karne bawat libra ng pasta.
