Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga recipe ng manok. Kabilang sa mga ito ay may mga maaaring whipped up, halimbawa, kapag ang mga bisita ay nasa pintuan. Ang proseso ng pagluluto ng ibong ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, ngunit ito ay naging masarap at maganda.
Kailangan iyon
-
- Manok sa manggas:
- bangkay ng manok - 1 pc.;
- sibuyas - 1 pc.;
- bawang - 2 sibuyas;
- suka 9% - 3 tbsp. l.;
- paminta;
- asin
- Manok na may pulang alak:
- bangkay ng manok - 1 pc.;
- pulang alak - ½ tbsp.;
- mga sibuyas - 4 na PC.;
- tomato paste - ½ tbsp.;
- mantikilya;
- cilantro;
- itim na paminta;
- asin
- Manok sa alak na may mga mani:
- manok - 1 kg;
- mantikilya - 100 g;
- mga sibuyas - 3 mga PC.;
- tubig - 1 kutsara.;
- suka ng cider ng mansanas - 1 tsp;
- tomato paste - 3 kutsara. l;
- pulang alak - ½ tbsp.;
- mga nogales;
- asin
- Manok sa serbesa:
- manok - 1 pc.;
- tomato paste - 2 kutsara l;
- magaan na serbesa - 2 tbsp.;
- paminta;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Manok sa manggas Itapat ang manok, hugasan at patuyuin. Magbalat ng mga sibuyas at bawang, gilingin sa isang mahusay na kudkuran. Magdagdag ng paminta, asin at suka sa naghanda na gruel. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap at kuskusin ang manok sa lahat ng panig ng pinaghalong ito. Ilagay ito sa isang manggas na manggas at iwanan upang mag-marinate ng 40-50 minuto. Painitin ang oven sa 220 degree at maglagay ng baking sheet na may manok doon. Maghurno ng 45-50 minuto, pagkatapos buksan ang manggas at iwanan ang manok na kayumanggi para sa isa pang 15-20 minuto. Ihain ang mainit sa mainit na sarsa ng kamatis, sariwang gulay at halaman.
Hakbang 2
Manok sa pulang alak Hugasan nang lubusan ang manok, patuyuin ito, gupitin at iprito sa mantikilya hanggang sa maluto ang kalahati. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, tinadtad na sibuyas, paminta, asin, cilantro at pulang alak sa kalahating singsing. Pukawin, takpan at kumulo sa mababang init hanggang lumambot.
Hakbang 3
Manok na may alak na may mga mani Chop ang manok sa daluyan ng mga piraso. Hugasan at tuyo. Timplahan ang bawat piraso ng asin, paminta at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat sa isang kaldero. Magdagdag ng mga pre-sautéed na sibuyas, pagkatapos ay suka, tomato paste, tubig, tinadtad na mani, paminta, asin at alak. Pukawin, takpan at kumulo sa mababang init hanggang lumambot.
Hakbang 4
Manok sa serbesa Hugasan nang lubusan ang manok sa malamig na tubig, tuyo, i-chop sa mga bahagi, paminta, asin upang tikman at ilagay sa isang malalim na tasa. Lubusan na ihalo ang serbesa sa tomato paste at ibuhos ang manok sa solusyon na ito. Mag-iwan upang mag-marinate ng 15-20 minuto upang gawing mas makatas at malambot ang karne. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking dish, takpan ng foil at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 degree. Maghurno para sa 30-40 minuto.
