Sa paghahanda ng bigas, tulad ng anumang pagkain, maraming mga subtleties. Ang bigas ay isang tanyag na produkto. Ginagamit ito para sa maraming pinggan: sopas, cereal, pilaf, salad, pati na rin sushi at risotto, kaya kailangan mong malaman ang tamang dosis ng cereal na ito na may kaugnayan sa tubig.
Kailangan iyon
-
- Beaker
- kung hindi magagamit
- maaari kang kumuha ng karaniwang 200 gramo.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng pilaf, mahalagang kalkulahin ang tamang dosis ng mga siryal. Kumuha ng bigas sa humigit-kumulang na 65 gramo bawat tao. Kung ang iyong mga kamag-anak ay gustung-gusto ng crumbly rice, kung gayon ang ratio sa tubig ay magiging 1 hanggang 2, iyon ay, kumuha ng dalawang baso ng tubig para sa isang basong cereal. Upang gawing mas pinakuluan ang bigas sa pilaf, kailangan mong kumuha ng bigas sa proporsyon na 1 hanggang 3 sa tubig.
Hakbang 2
Kapag naghahanda ng sushi, kinakailangan na ang palay ay malagkit at hindi gumuho, sapagkat dapat itong panatilihin ang tamang hugis ng bilog, kaya sa kasong ito, kumuha ng bigas sa isang ratio na 1 / 1.25, ibig sabihin para sa 200 g ng cereal - 250 ML ng tubig.
Hakbang 3
Ang sinigang na bigas ng bigas ay dapat na masarap at pinakuluan, kaya kailangan mo ng maraming gatas. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 2-2.5 tasa ng gatas para sa 1 tasa ng bigas.
