Kung nababato ka sa karaniwang mga cutlet para sa hapunan, oras na upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at idagdag dito ang mga pancake sa atay. Ang resipe para sa kanilang paghahanda ay napaka-simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Bukod dito, ito ay isang napaka-malusog at masarap na ulam. Ang makatas at malambot na mga pancake sa atay ay simpleng matutunaw sa iyong bibig.
Kailangan iyon
- - atay ng karne ng baka 1 kg
- - sibuyas 2 mga PC.
- - karot 2 pcs.
- - itlog 2 pcs.
- - semolina 3 tbsp. kutsara
- - harina 3 kutsara. kutsara
- - mayonesa
- - Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang atay, karot at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 2
Pukawin ang mga sangkap at idagdag ang dalawang itlog, semolina, harina at pampalasa upang tikman. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Ang tinadtad na atay ay hindi dapat maging labis na likido upang hindi ito kumalat sa kawali habang nagprito. Upang gawing malapot ang atay, dapat na idagdag ang higit pang harina.
Hakbang 4
Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa kawali at ikalat ang mga pancake na may isang kutsara, pagdurog ng bahagya upang mas payat ang mga ito.
Hakbang 5
Iprito ang mga pancake sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 6
Kapag handa na, ilipat ang mga ito sa isang non-stick pot. Dissolve ang isang maliit na mayonesa at pampalasa sa 200-250 ML ng maligamgam na tubig. Ibuhos ang mga pancake na may nagresultang timpla at kumulo sa mababang init sa loob ng 20-30 minuto. Salamat sa sarsa, ang atay ay magiging malambot at makatas.
