Isda Sa Foil: Lihim Na Pagluluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Isda Sa Foil: Lihim Na Pagluluto
Isda Sa Foil: Lihim Na Pagluluto

Video: Isda Sa Foil: Lihim Na Pagluluto

Video: Isda Sa Foil: Lihim Na Pagluluto
Video: How to Cook Sinigang na Bangus 2024, Marso
Anonim

Maraming mga recipe para sa pagluluto ng isda sa foil. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga nuances at lihim sa pagluluto, na dapat tandaan upang ang ulam ay maging masarap.

Isda sa foil: lihim na pagluluto
Isda sa foil: lihim na pagluluto

Isda "sa lemon"

Upang maihanda ang gayong ulam, kakailanganin mo ang katamtamang sukat na isda, pampalasa ng isda, lemon at mga sariwang halaman.

Una kailangan mong banlawan nang mabuti ang isda. Pagkatapos alisin ang mga kaliskis mula rito. Putol ang ulo at palikpik. Pagkatapos nito, hugasan muli ang isda. Iwanan ito upang matuyo.

Pagkatapos ay ilagay ang hugasan at pinatuyong bangkay ng isda sa isang cutting board. Gumawa ng maraming mga cross-section sa isda.

Matapos mong matapos ang simpleng pamamaraang ito, punasan ang isda ng asin sa magkabilang panig. Maaari mo ring gamitin ang pampalasa ng paminta sa panlasa.

Takpan ang foil ng mga piraso ng mga hiwa ng lemon. Sa itaas, ilagay ang bangkay ng isda mismo, na dating inasin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang hiwa ng limon sa mga hiwa ng isda. Takpan ang lahat ng ito ng mga sariwang damo at balutin ng foil.

Pagkatapos ang isda sa foil ay inilalagay sa isang baking sheet at inilalagay sa oven. Ang oven ay dapat na preheated sa isang maximum ng dalawang daang degree, pagkatapos ay ilagay ang pinggan doon, at pagkatapos ang isda ay magsisimulang maghurno nang pantay.

Matapos ang pagtatapos ng pagluluto, ang isda ay dapat na maging malambot at malambot.

Klasikong pagluluto sa hurno

Upang maihanda ang mga nilutong isda sa foil, kailangan namin ng isang bangkay ng isda na may bigat na hanggang isang kilo, lemon, suka ng alak, perehil, langis ng halaman, asin at paminta.

Tulad ng sa nakaraang bersyon, ang bangkay ng isda ay dapat munang hugasan at matuyo. Maaari mo ring gamitin ang isang tuwalya para sa mga hangaring ito. Ang isda ay dapat na hadhad ng asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos nito, iwisik ang isda na may katas mula sa mga hiwa ng lemon, ibuhos ng kaunti at suka ng alak. Tinadtad ng pino ang mga halaman. Budburan ang mga tinadtad na gulay sa loob ng isda.

Maglagay ng isang dahon ng foil sa mesa, kuskusin ito ng langis ng halaman. Sa kasong ito, ang langis ng gulay ay madalas na pinalitan ng margarin o mantikilya. Ilagay ang bangkay ng isda sa greased foil at balutan.

Kapag nakabalot ng isang bangkay ng isda, dapat mong tandaan na kailangan mong balutin ito na parang nasa isang bag. Sa kasong ito, kailangan mong bigyang pansin ang katotohanang ang juice ay hindi dumadaloy dito. Ang mga tip ng foil mismo ay nakatiklop paitaas.

Ang mga nagresultang bag ay dapat ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay humigit-kumulang na kalahating oras.

Matapos ang wakas ay lutong, ito ay napalaya mula sa foil. Ginagawa ito nang may lubos na pangangalaga, dahil ginagawang malambot at malambot ang isda.

Ibuhos ang langis sa tapos na ulam. Mahusay na maghatid ng nilagang isda sa foil na may mga gulay.

Inirerekumendang: