Manok na may patatas - ang mga produktong ito ay maayos sa anumang anyo: kapwa pinakuluang at pinirito. Ngunit kung isasama mo ang mga ito, maaari mong makatipid ng maraming oras sa pamamagitan ng paghahanda ng karne at pang-ulam sa isang ulam.
Kailangan iyon
-
- Para sa manok at patatas
- mga sibuyas at bawang:
- 1 manok (mga 1 kg);
- 3 sibuyas;
- 1 ulo ng bawang;
- 6 katamtamang sukat na patatas;
- 1 kutsara hops-suneli (o ground paprika);
- asin
- ground black pepper;
- manggas para sa pagluluto sa hurno.
- Para sa manok na may patatas at kamatis:
- 500 g patatas;
- 1 katamtamang laki ng manok;
- 2 kutsara suka;
- 300 g ng mga kamatis;
- 200 g mayonesa;
- 5 sibuyas ng bawang;
- 100 g ng keso;
- 1 tsp Sahara;
- asin
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Manok na may Patatas, Mga sibuyas at Bawang Kumuha ng sariwang manok. Hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, patuyuin, ilagay sa isang malaking mangkok o plastic bag. Dumaan sa apat na sibuyas ng bawang sa isang press ng bawang. Paghaluin ang asin, itim na paminta sa panlasa, pampalasa, magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng halaman para sa isang bungkos.
Hakbang 2
Brush ang labas at loob ng manok na may handa na timpla, ilagay sa isang maruming lalagyan at iwanan ng 40 minuto. Ihanda ang mga gulay: alisan ng balat ang mga patatas at sibuyas, ang natitirang bawang, hugasan, gupitin ang mga patatas sa kalahati, ang sibuyas sa isang tirahan, at iwanan ang bawang.
Hakbang 3
Ilagay ang inatsara na manok sa isang baking bag, patatas, sinag at bawang (ang mga gulay ay hindi dapat nasa itaas). I-clamp ang itaas na bahagi ng manggas gamit ang isang espesyal na clip, na iniiwan ang ilang libreng puwang sa manggas para sa maluwag na pamamahagi ng mga nilalaman. Sa itaas na bahagi ng bag, butasin ang ilang maliliit na butas (maaari mong gamitin ang isang karayom sa pagniniting, anumang manipis na bagay na butas).
Hakbang 4
Ilagay ang bag sa isang baking sheet, painitin ang oven nang masigla, ilagay ang baking sheet, bawasan ang init sa daluyan at maghurno hanggang malambot.
Hakbang 5
Manok na may patatas at kamatis Gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes, ilagay sa isang mangkok, idagdag ang mayonesa, paminta, asin, tagain ang bawang at idagdag sa pinaghalong, pagkatapos ay asukal at dalawang kutsarang suka. Hugasan ang manok at ilagay sa sarsa, atsara ang temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras.
Hakbang 6
Hugasan at alisan ng balat ang patatas, gupitin. Gupitin ang manok sa mga bahagi. Grasa isang baking sheet na may langis ng halaman, ilagay ang manok, sa tabi nito - mga hiwa ng patatas, ibuhos ang sarsa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik. Painitin ang oven, maglagay ng baking sheet dito, maghurno hanggang malambot.
