Nais mo bang mangyaring ang iyong minamahal na tao? Lutuin mo siya ng masarap na pakpak na ito sa crispy batter! At kung maghatid ka rin sa kanya ng isang baso ng misted foam, pagkatapos ay sa susunod na araw maaari kang maghintay sa pintuan gamit ang isang armful ng mga rosas na "para sa pinakamagandang babae sa mundo"!
Kailangan iyon
- - 800 g ng mga pakpak ng manok;
- - 1 lemon;
- - 2 kutsara. likidong pulot;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 2 itlog;
- - 200 g ng serbesa;
- - 6 na kutsara. harina;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - asin, paminta, paprika upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga pakpak ng manok ay dapat hugasan nang lubusan at ilatag sa isang tuwalya ng papel sa kusina upang matuyo nang bahagya.
Hakbang 2
Sa oras na ito, ihanda ang pag-atsara para sa mga pakpak: pisilin ang juice mula sa lemon sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng 2 kutsarang likidong honey, asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng isang maliit na paprika. Crush o pino paggiling ng bawang at ihalo sa natitirang mga sangkap ng pag-atsara. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Ilagay ang mga pakpak sa isang maluwang na mangkok, kuskusin na lubusang may marinade at iwanan ng halos 15-20 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Habang ang mga pakpak ay inatsara, simulang gumawa ng batter. Upang magawa ito, paghaluin ang harina at serbesa upang walang bukol, talunin ang isang itlog at talunin muli hanggang sa makinis. Karaniwan kong ginagawa ito sa isang panghalo - mas mabilis, mas malinis, mas mahusay. Sa pagkakapare-pareho, dapat kang makakuha ng isang kuwarta na kahawig ng isang kuwarta para sa baking pancake.
Hakbang 5
Init ang anumang walang amoy na langis ng gulay sa isang kawali. Sa kahanay, ilagay ang oven sa pag-init ng hanggang sa 180 degree. Isawsaw sa bawat batter ang bawat inatsara na pako at iprito hanggang sa malutong sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilipat ang mga pakpak sa isang plato na may linya na may papel na mga tuwalya sa kusina upang alisin ang labis na langis.
Hakbang 6
Ilipat ang mga pakpak sa isang fireproof form at ipadala sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto. Ihain kaagad sa isang baso ng malamig na beer!
