Ang Maklube ay isang ulam na madalas na inihanda sa silangang mga bansa. Napakadaling maghanda, at ang lasa ay hindi karaniwan. Ito ay naging malambot, makatas, pampalusog at mabango, maklyube, salamat sa maraming halaga ng pampalasa.
Kailangan iyon
- - 700 g ng karne ng baka
- - 1 baso ng bigas
- - 2 patatas
- - 1 talong
- - 1 inflorescence ng cauliflower
- - 2 sibuyas
- - 4 na sibuyas ng bawang
- - 2 kamatis
- - asin, paminta sa panlasa
- - 1 tsp. kanela
- - 1 kutsara. l. kulantro
- - 1 tsp. nutmeg
- - mantika
- - 3 bay dahon
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan ng mabuti ang karne, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, magdagdag ng mga dahon ng bay at mga sibuyas, ilagay sa apoy. Lutuin hanggang malambot.
Hakbang 2
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas at talong sa mga bilog. I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence, gupitin.
Hakbang 3
Pagprito ng patatas at eggplants sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi. Paglipat sa isang twalya ng papel upang makuha ang labis na langis. Gawin ang pareho sa cauliflower.
Hakbang 4
Tumaga ang sibuyas, bawang. Peel ang mga kamatis at gupitin sa mga cube. Iprito ang mga ito sa isang kawali ng halos 4-5 minuto.
Hakbang 5
Kapag tapos na ang karne, alisin ito mula sa sabaw. Pilitin ang sabaw, ilagay sa mababang init. Magdagdag ng kulantro, nutmeg, kanela sa sabaw, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 6
Ilagay ang lahat sa isang kasirola, una ang karne, pagkatapos ay ang mga talong, patatas, cauliflower, mahusay na hugasan na bigas, mga kamatis na may bawang at mga sibuyas. Nasa pagkakasunud-sunod ito.
Hakbang 7
Ibuhos ang lahat ng may mainit na sabaw at ilagay sa apoy, pakuluan, bawasan ang init hanggang mababa at lutuin hanggang sa ganap na maluto ang bigas. Ang lahat ng sabaw ay dapat na hinihigop.
Hakbang 8
Maglagay ng plato sa isang kasirola at baligtarin. Maingat na alisin ang kawali. Palamutihan ng mga halaman o gulay.
