Dahil sa ang katunayan na ang problema ng sobrang timbang ay isa sa pinakahimok para sa mga taong may isang laging nakaupo na pamumuhay, at tulad ng maraming mga naninirahan sa lungsod, lumitaw ang tanong ng wastong nutrisyon. Ang isang makatuwiran na diskarte sa mga pagkaing dapat ay nasa diyeta upang ang isang tao ay hindi labis na kumain at sa parehong oras ay tumatanggap ng lahat ng mga nutrisyon na kailangan niya ay tumutulong upang malutas ang problema ng labis na timbang. Samakatuwid, para sa marami, ang tanong ng mga benepisyo ng pamilyar na pinggan ay nagiging lalong kawili-wili.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga mashed na sopas?
Ang mga sopas ay ang mga unang kurso kung saan ang likidong nilalaman ay higit sa kalahati. Maaari silang lutuin sa sabaw ng gulay, karne o isda na may pagdaragdag ng mga gulay, pasta, cereal. Ginagawa nitong madali ang sopas ngunit kasiya-siyang ulam na mabilis na hinihigop, pinasisigla ang proseso ng panunaw, at nadaragdagan ang gana sa pagkain.
Luto ng kumukulo, ang mga sopas ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa nilaga o pritong pagkain, at ang mga pagkain sa kanila ay nagpapanatili ng mas maraming nutrisyon. Marami sa mga sangkap na ito ay pumasa sa sabaw, ginagawa itong isang ganap na ganap na independiyenteng ulam, ngunit sa parehong oras mababa ang calorie.
Ang mga gulay, na kung saan ay isang mahalagang sangkap sa halos lahat ng mga sopas, ay mahalaga para sa katawan kapwa bilang isang mapagkukunan ng hibla at bilang isang mapagkukunan ng mga mineral at bitamina. Ang mga ito ay may positibong epekto sa metabolismo at metabolic na proseso, naibalik ang balanse ng likido sa katawan at normal ang presyon ng dugo.
Ang sopas-katas ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nasa panahon ng rehabilitasyon at paggaling mula sa isang malubhang karamdaman. Pinapayagan ka ng pag-ubos ng mga sopas na makuha ang lahat ng kinakailangang mga nutrisyon nang hindi nag-o-overload ang mga digestive organ at hindi nasasayang ang enerhiya dito.
Ngunit lumalabas na ang mga pakinabang ng mga sopas ay nakasalalay din sa pamamaraan ng paghahanda. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga niligis na sopas, ang mga sangkap na kung saan ay makinis na ground at lasaw sa sabaw kung saan sila ay luto. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay ginagawang posible upang madagdagan ang pagkatunaw ng sopas, at ang kanilang maselan na pagkakapare-pareho ay lubos na nagpapadali sa gawain ng buong gastrointestinal tract. Ang mga broccoli, kalabasa at kamatis na katas na sopas ay kinakailangan para sa mga sumunod sa mahigpit na pagdidiyeta, upang hindi maging sanhi ng hindi maayos na pinsala sa kalusugan.
Ang isang submersible blender ay perpekto para sa paggawa ng mga pureed na sopas, at kung wala kang isa, maaari mong gilingin ang sopas gamit ang isang mahusay na salaan ng metal.
Mayroon bang anumang pinsala mula sa mashed sopas
Ang pangunahing kalaban ng puree soups ay ang tagapagtaguyod ng magkakahiwalay na nutrisyon. Sinabi nila na hindi mo maaaring paghaluin ang solidong pagkain at likido sa parehong ulam, dahil pinapalabas nito ang gastric juice, na ginagawang mas mababa ang konsentrasyon, na pumipigil sa pantunaw ng pagkain. At bagaman ang teorya ng magkakahiwalay na nutrisyon ay hindi pa masidhing nakumpirma sa agham, maaari mo pa rin itong tutulan sa pamamagitan ng katotohanang ang pagkain na gadgad sa mashed patatas ay masisipsip din nang mabilis.
Ang mga pureed na sopas na niluto sa sabaw ng gulay ay isang mababang calorie na vegetarian na ulam na magiging kapaki-pakinabang din para sa mga mahilig sa karne bilang isang pagdiskarga ng diyeta.
Ang isa pang paghahabol sa mga sopas na katas ay ang kanilang calorie na nilalaman. Kapag ang harina o cream at crouton ay idinagdag bilang isang pampakapal para sa lasa, ang calorie na nilalaman ng naturang sopas ay tumataas nang malaki. Ngunit sa kasong ito, maaaring magtaltalan na ang harina ay hindi sa lahat isang sapilitan na sangkap at ang sopas ay magiging mahusay na wala ito. Ang isang kutsarang cream o crouton ay hindi magpapataas ng calorie na nilalaman, ngunit ang sopas ay mas masarap at madaling matunaw. Tulad ng nakikita mo, walang mga seryosong pagtatalo laban sa paggamit ng mga niligis na sopas.
