Ang isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan sa talahanayan ng Bagong Taon ay magiging isang kaakit-akit na cake na may isang kambing - isang simbolo ng darating na taon.
Kailangan iyon
- Para sa 10 piraso:
- - 5 mga handa nang biskwit na cake;
- - 500 ML cream (33-37%);
- - 800 g ng keso ng curd cream;
- - isang kurot ng vanillin;
- - 1 baso ng pulbos na asukal;
- - 1/4 lemon;
- - 2 bar ng puting di-porous na tsokolate;
- - pinturang asul na pagkain (sa dulo ng kutsilyo);
- - anumang jam;
- - 4 na saging;
- - 1 baso ng mga nakabalot na mga nogales;
- - 2-3 kutsara. kutsara ng pinakuluang gatas na condens;
- - 1 kutsarang pulang jam (jam);
- Para sa cream cheese:
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 200 g ng icing sugar;
- - 50 g mantikilya;
- - 1 kutsarita ng vanilla extract;
Panuto
Hakbang 1
Para sa cream, latiin ang cream at asukal sa pag-icing hanggang sa pare-pareho ng mantikilya. Maghanda ng cream cheese. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya, keso sa kubo, magdagdag ng vanilla extract. Paghaluin ang isang panghalo hanggang makinis. Ayain ang asukal sa icing sa mga bahagi sa curd mass, pagpapakilos sa isang kutsara.
Hakbang 2
Whisk ang cream sa katamtamang bilis hanggang sa makinis. Pagkatapos pagsamahin ang mantikilya cream na may masa ng curd. Pugain ang lemon juice, magdagdag ng vanillin at talunin muli, ngunit hindi magtatagal, kung hindi man ay mag-flake ang cream. Mula sa natapos na cream, magtabi ng 5 kutsara sa isa pang tasa.
Hakbang 3
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at ihalo sa itinabi na cream, idagdag ang asul na pinturang pagkain doon, palisin ng kaunti. Ilagay ang puti at asul na mga krema sa ref. Kumuha ng tatlong cake at i-brush ang mga ito gamit ang jam. Balatan ang mga saging at gupitin ang mga hiwa o cubes. I-chop ang mga mani nang kaunti.
Hakbang 4
Kolektahin ang cake. Sa cake, pinahiran ng jam, maglagay ng isang layer ng mga mani, isang layer ng mga saging sa itaas, magsipilyo ng isang layer ng cream. Ilagay ang pangalawang cake sa itaas at ulitin ang mga layer. Pagkatapos ilatag ang pangatlong layer ng cake. Mag-apply lamang ng isang layer ng cream dito at makinis gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 5
Gumamit ng isang pastry bag upang palamutihan ang mga gilid ng cake na may cream. Sa pamamagitan ng paraan, kung nahihirapan kang gumawa ng mga pattern, maaari mong simpleng i-grasa ang mga gilid ng cake na may cream at iwisik ng isang bagay, halimbawa, mga mumo mula sa mga cake ng wafer, niyog o mga tinadtad na mani.
Hakbang 6
Guluhin ang natitirang dalawang cake sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting condensadong gatas at pukawin hanggang sa makuha mo ang isang makapal na masa na kung saan maaari kang maglilok ng kambing na numero. Bulagin ang kambing na parang mula sa plasticine at ilagay ito sa ref ng 1 oras.
Hakbang 7
Pagkatapos ay ilapat ang asul na cream sa buhok ng kambing. Palamutihan ang mga hooves at bibig ng jam.
