Sa pagtatapos ng araw, nais mong mag-relaks sa harap ng TV habang nanonood ng isang kagiliw-giliw na serye sa TV o pelikula. Walang pagnanais na magluto at tumayo sa kalan ng maraming oras. Madaling ihanda na mga recipe na hindi tumatagal ng oras upang iligtas.
Atay ng manok
Kakailanganin mong:
- 400-500 gramo ng atay ng manok;
- 2 kutsara kulay-gatas;
- isang sibuyas;
- 1 kutsara harina;
- 2 kutsara langis;
- 0.5 tasa ng tubig;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Ang atay ng manok ay hinugasan at pinatuyo ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang atay ay idinagdag sa sibuyas, pinirito sa loob ng 5 minuto, paminsan-minsan pagpapakilos. Ang maasim na cream ay halo-halong may harina at tubig, idinagdag ang mga pampalasa, ipinadala sa atay, nilaga ng tatlong minuto. Naglingkod sa pasta, bakwit o iba pang pang ulam.
Patatas na may karne
Kakailanganin mong:
- Patatas na kilo;
- 500-600 gramo ng manok o baboy;
- asin at pampalasa;
- 2 tsp tomato paste o isang daluyan ng kamatis;
- isang paminta ng kampanilya;
- dill;
- 2 sibuyas ng bawang;
- isang sibuyas;
Ang mga peeled patatas at karne ay pinutol sa mga cube, sibuyas at hiwa ng paminta, tinadtad na dill, asin, mga paboritong pampalasa, bawang at tomato paste ay idinagdag. Paghaluin nang maayos, ilipat sa isang hulma o manggas, nilaga sa isang preheated 180 degree oven para sa isang oras.
Upang gawing mas mas lami at makatas ang karne, pinirito ito ng mga sibuyas bago ipadala sa oven.
Mga kabute sa isang mag-atas na sarsa
Kakailanganin mong:
- 500 gramo ng mga champignon;
- 100 ML sour cream o cream;
- 1 kutsara l. gulay at mantikilya;
- mga gulay;
- asin at pampalasa sa panlasa;
- isang sibuyas;
- spaghetti.
Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay at mantikilya. Ang mga kabute ay pinutol ng mga hiwa, kumalat sa sibuyas, pinirito hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan. Magdagdag ng mga damo, asin, pampalasa, kulay-gatas at nilagang sa loob ng tatlong minuto. Naglingkod sa paunang lutong spaghetti.
Buckwheat sa paraan ng isang mangangalakal
- 300-400 gramo ng kuringo fillet o minced meat;
- isang baso ng bakwit;
- isang sibuyas;
- katamtamang mga karot;
- asin at pampalasa;
- 2 baso ng tubig;
- 2 kutsara l. gulay o langis ng oliba;
- 1-2 sibuyas ng bawang.
Ang buckwheat ay hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig at tinanggal ang basura. Pagprito ng mga sibuyas na may mga karot sa isang kawali, magdagdag ng fillet ng manok o tinadtad na karne, tomato paste at nilaga sa loob ng 5-7 minuto. Ang buckwheat ay pinagsama sa pritong minced meat, inasnan, ibinuhos ng kumukulong tubig at nilaga sa ilalim ng saradong takip, sa mababang init hanggang sa sumingaw ang tubig.
Naval macaroni
- 500 gramo ng anumang tinadtad na karne;
- 300 gramo ng pasta;
- 50 gramo ng keso;
- dill;
- 2-3 sibuyas ng bawang;
- asin, pampalasa sa panlasa;
- 2 kutsara l. tomato paste;
- bombilya;
- 2 kutsara l. gulay o langis ng oliba.
Pakuluan ang pasta nang maaga. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito ng tinadtad na karne sa loob ng 10-15 minuto, timplahan ng asin at pampalasa. Ang tomato paste na may bawang ay natutunaw sa 200 ML ng pinakuluang tubig, idinagdag sa tinadtad na karne, nilaga ng 5 minuto. Pagsamahin ang pasta na may tinadtad na karne at ihalo. Budburan ng gadgad na keso at dill bago ihain.
Protein salad
- 3 itlog;
- lata ng tuna;
- 1 pipino;
- kalahating ulo ng repolyo ng Tsino;
- mga gulay;
- 100-150 gramo ng keso;
- pampalasa;
- Greek yogurt o sour cream para sa pagbibihis.
Ang mga itlog ay pinakuluan, gupitin sa mga cube, repolyo at pipino ay tinadtad, ang tuna ay masahin sa isang tinidor. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin, pampalasa at keso. Timplahan ng iyong paboritong sarsa.
Dibdib ng manok sa ilalim ng isang fur coat
- isang sibuyas;
- dalawang fillet ng manok;
- 40 g ng keso;
- 2-3 sibuyas ng bawang;
- asin at paminta;
- 2 tsp kulay-gatas ng anumang nilalaman ng taba;
- 1 daluyan ng kamatis;
- 1 tsp mustasa kung ninanais.
Ang fillet ng manok ay hugasan at tuyo, ang bawat gupitin sa dalawang pantay na bahagi. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Ikalat ang dibdib ng manok sa isang baking sheet, iwisik ang mga pampalasa at bawang. Grasa na may kulay-gatas at mustasa, kumalat mga sibuyas, mga kamatis, iwisik ang gadgad na keso. Maghurno sa 200 degree para sa 25-30 minuto.
