Ang ilan sa mga miyembro ng iyong pamilya ay hindi gusto ang mga itlog sa meryenda, salad, o anumang iba pang mga pinggan. Kaya, kapag naghahanda ng mga salad, maaari mong gawin nang wala ang mga produktong ito. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa napaka orihinal na malamig na pinggan.
Kailangan iyon
-
- Turkey at champignon salad:
- 0.5 kg turkey fillet;
- 300 g ng mga champignon;
- 100 g ng matapang na keso;
- isang garapon ng yogurt na walang asukal at mga additives;
- 100 g ng malambot na walang taba na keso sa maliit na bahay;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 maliit na sibuyas
- Sariwang gulay salad na may mga crouton:
- 2 malaking matitigas na kamatis;
- 2 sariwang mga pipino;
- 100 g ng matapang na keso;
- inasnan na crouton ng rye;
- langis ng oliba.
- Hipon at Avocado Salad:
- 1 abukado
- 0.5 kg na hipon;
- 200 g ng mga champignon;
- itim na mga peppercorn;
- zira;
- kalahating baso ng langis ng halaman;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 malaking kamatis
- 1 pipino;
- mga olibo at dahon ng mint para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Isa sa mga ito ay isang salad ng pabo at kabute. Pakuluan ang fillet ng pabo sa inasnan na tubig. Palamig at i-disassemble sa mga hibla.
Hakbang 2
Kailangan ding pakuluan ang mga kabute at gupitin sa maliliit na hiwa. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at tandaan nang kaunti sa iyong mga kamay upang ang gulay ay gaanong palabasin ang katas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Pagkatapos ihanda ang sarsa. Paghaluin ang curd sa yogurt. Ipasa ang bawang sa isang press ng bawang at idagdag sa sarsa.
Hakbang 4
Ang susunod na hakbang ay upang i-stack ang lahat ng mga sangkap ng salad sa mga layer. Una ang pabo, magsipilyo ng sarsa. Sinusundan ng mga kabute at sibuyas. Kahaliling mga layer hanggang maubusan ka ng lahat ng mga nakahandang pagkain. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 5
Gumawa ng isang sariwang gulay salad na may mga crouton. Hugasan nang maayos ang mga gulay sa ilalim ng tubig. Pat dry sa isang waffle twalya o napkin.
Hakbang 6
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang mga binhi. Gupitin sa maliliit na cube na may mga pipino at keso. Paghaluin ang lahat sa isang malalim na mangkok at timplahan ng kaunting langis ng oliba.
Hakbang 7
Bago ihain, idagdag ang mga rye crouton sa salad. Ang salad na ito ay dapat kainin kaagad, hanggang sa lumambot ang tinapay sa katas ng gulay.
Hakbang 8
Hipon at avocado salad. Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig na may 3-4 itim na peppercorn at cumin. Lutuin ang mga kabute sa parehong tubig. Habang nagluluto ang hipon at kabute, idagdag ang pagbibihis.
Hakbang 9
Pag-init ng langis ng halaman sa isang maliit na kasirola o palayok. Magdagdag ng tinadtad na bawang at ilang pulang paminta at curry dito.
Hakbang 10
Kapag na-brown ang bawang, alisin ito at ibuhos ang langis sa isang ceramic mangkok upang palamig. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang lemon juice at paghalo ng mabuti.
Hakbang 11
Balatan ang hipon. Dice ang kamatis, pipino at avocado pulp. Pagkatapos ilatag ang lahat ng mga sangkap sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga abokado, kamatis, pipino, kabute.
Hakbang 12
Pagwiwisik ng malaya ang bawat layer sa pagbibihis ng langis ng halaman. Itaas ang salad na may mga olibo at dahon ng mint.
